27℃
Dnes je 20. září , svátek má Oleg

Špína, plíseň, lepidlo vedle jídla. Hygiena si posvítila na čínskou restauraci v Berouně

Na základě podnětu spotřebitele uskutečnili středočeští hygienici kontrolu v berounské provozovně Čínská restaurace Shen Zhou.

Reklama

Prvním problémem majitele byly prostory v suterénu provozovny využívané ke skladování potravin určených pro stravovací službu. V dostupné dokumentaci KHS nebylo k dispozici žádné stanovisko ke změně užívání výše uvedeného prostoru. Hygienici zjistili, že je suterén pro sladování potravin  naprosto nevhodný,  navíc byly potraviny skladovány přímo na zemi.

Keramická podlaha a výmalba stěn byly na několika místech poškozené, okna a parapety byly silně znečištěny starou špínou a pavučinami. V suterénu bylo skladováno vedle potravin určených pro stravovací službu také velké množství předmětů nesouvisející s výkonem pracovní činnosti, bylo to například lepidlo na dlaždice, stropní svítidla, také lyže a pneumatiky. Suterén byl cítit zatuchlinou a na několika místech byla i viditelná plíseň. V provozovně byly dále zjištěny i nedostatky v označování rozpracovaných pokrmů a polotovarů.

Hygienici provozovateli za nepořádek a špínu nařídili sanitaci všech neudržovaných prostor provozovny a opakovanou kontrolou si ověřili, že provozovatel, kterému byla uložena finanční sankce, nařízení splnil.

 

17.9.2018
Velká oprava rakovnického koupaliště za více než 25 milionů korun začne ještě na podzim. Vedení...
15.9.2018
Unikátní cyklus nočních vokálních koncertů Zámecká nokturna, Chateau musical nights, se po dlouhých čtyřech létech...
14.9.2018
Zříceninu někdejšího hradu Jenčov najdeme v chráněné oblasti Křivoklátsko, jen dva kilometry jižně od obce...
14.9.2018
Zábavnou a současně poznávací hru mohou v zámeckém parku vyzkoušet děti v doprovodu rodičů.
14.9.2018
Budova je zateplená a má nové technologie. Součástí rekonstrukce byly také terénní úpravy a vytvoření...
13.9.2018
Beroun mě bere – tak se jmenuje soubor map prohlídkových okruhů pro děti i dospělé.
8.9.2018
Navštívili jsme JUDr. Pavla Jenšovského, starostu města Rakovník, a vyzpovídali ho ze čtyřletého vládnutí na...
7.9.2018
Po zásahu bleskem hořel severně od Svojetína les. K události na hranici s Ústeckým krajem...
7.9.2018
Most přes železniční trať do čtvrti Zavadilka v Berouně se bude od soboty jmenovat Goslarský....
7.9.2018
CAS SCANIA byla pořízena v rámci projektu Fondu zábrany škod České kanceláře pojistitelů.
Reklama