2℃
Dnes je 22. říjen , svátek má Sabina

Ochutnáte šneka nebo kohouta na víně? Kde si dopřát francouzské delikatesy?

První jarní den, 21. března, se 17 českých restaurací a šéfkuchařů zapojí do projektu Good France, aby vzdali hold francouzské gastronomii. Pražané budou mít na výběr z osmi podniků.

Reklama

Menu poskládané ze specialit země galského kohouta se v Praze bude podávat v osmi restauracích. Jejich šéfkuchaři na tiskové konferenci, kterou pořádalo Velvyslanectví Francie v ČR a kam byl pozván i Náš REGION, prozradili speciality, jaké budou ten den u příležitosti Good France podávat.

Je libo šneky?

Restaurace Bílá kráva na pražských Vinohradech připraví „Salátek s kozím sýrem a marinovanou červenou řepou, Šneky po burgundsku, Beef Bourguignon, gratinované brambory, zelené fazolky“, Cafe 35 ve Štěpánské vzdá hold francouzské gastronomii „Fíkovým cakem se slaninou se špenátovou emulzí, Lilkovým kaviárem s koriandrem a citrónem, Ragů z mořských plodů na středomořský způsob či Krémem z kozího sýru na hruškách na pánvi s rozmarýnem a jako dezert Duo pěn čokoláda a jahoda“. Dalšími podniky, které se do projektu v hlavním městě zapojily, jsou Passage Wine & Dine, Pot au feu, Ateliér Red & Wine, Cafe de Paris, Ellory Café a Cote Jardin.

Pizza je na seznamu UNESCO! Kam si na ni zajít v Praze? 5 restaurací, kde ji opravdu umí

Good France láká i mimopražské restaurace. Například v Plzni je to pozoruhodně i klubová hospoda FC Viktoria Plzeň. Majitel klubu Tomáš Paclík totiž miluje Francii. Bistrot de papa v Horních Dubénkách na Vysočině připraví francouzskou národní specialitu kohouta na víně. „Už nyní máme ale plno,“ hlásí šéfkuchař Rémi Decroix, který v Česku žije už několik let.

Projekt běží již čtvrtým rokem a spojuje 3 tisíce šéfkuchařů na pěti kontinentech.

 

Zdeněk Hřib (Piráti)
Před 3 hodinami
Nezkušenou Krnáčovou vystřídá nezkušený Hřib. Nová koalice na magistrátu se rodí. Nejlepší řešení je podle...
Dnes, 17:00
Radnice Prahy 8 nainstaluje na Ládví na lampy veřejného osvětlení bodce, aby na ně nesedali...
Dnes, 12:20
Pražští policisté zahájili v souvislosti s poškozením tubusu metra na Bořislavce trestní řízení pro podezření...
Dnes, 11:00
V noci 21. října v 1:03 hod vyjeli hasiči z Holešovic, Petřin a centrální stanice...
Včera, 09:30
Praha 10 má hotovou studii dalšího využití bývalého Waldesova muzea v Moskevské ulici, v jehož...
20.10.2018
Za panování krále a císaře Karla IV. byl roku 1348 v Praze založen Cech malířů....
19.10.2018
Na dalších dvou radnicích malých částí Prahy je už vybrán starosta. Zličín nadále povede Marta...
19.10.2018
Začínající muzikanti nebo ti, co je prostě baví muzika, se mohou v sobotu 20. října...
19.10.2018
Již popáté, a hned dvakrát za sebou, se bude v Praze promítat film Zer tureckého...
18.10.2018
Pražská Technická správa komunikací (TSK) otevřela pro pěší jižní lávku na železničním mostě z Podskalí...
Reklama