24℃
Dnes je 21. duben , svátek má Alexandra

Ochutnáte šneka nebo kohouta na víně? Kde si dopřát francouzské delikatesy?

První jarní den, 21. března, se 17 českých restaurací a šéfkuchařů zapojí do projektu Good France, aby vzdali hold francouzské gastronomii. Pražané budou mít na výběr z osmi podniků.

Reklama

Menu poskládané ze specialit země galského kohouta se v Praze bude podávat v osmi restauracích. Jejich šéfkuchaři na tiskové konferenci, kterou pořádalo Velvyslanectví Francie v ČR a kam byl pozván i Náš REGION, prozradili speciality, jaké budou ten den u příležitosti Good France podávat.

Je libo šneky?

Restaurace Bílá kráva na pražských Vinohradech připraví „Salátek s kozím sýrem a marinovanou červenou řepou, Šneky po burgundsku, Beef Bourguignon, gratinované brambory, zelené fazolky“, Cafe 35 ve Štěpánské vzdá hold francouzské gastronomii „Fíkovým cakem se slaninou se špenátovou emulzí, Lilkovým kaviárem s koriandrem a citrónem, Ragů z mořských plodů na středomořský způsob či Krémem z kozího sýru na hruškách na pánvi s rozmarýnem a jako dezert Duo pěn čokoláda a jahoda“. Dalšími podniky, které se do projektu v hlavním městě zapojily, jsou Passage Wine & Dine, Pot au feu, Ateliér Red & Wine, Cafe de Paris, Ellory Café a Cote Jardin.

Pizza je na seznamu UNESCO! Kam si na ni zajít v Praze? 5 restaurací, kde ji opravdu umí

Good France láká i mimopražské restaurace. Například v Plzni je to pozoruhodně i klubová hospoda FC Viktoria Plzeň. Majitel klubu Tomáš Paclík totiž miluje Francii. Bistrot de papa v Horních Dubénkách na Vysočině připraví francouzskou národní specialitu kohouta na víně. „Už nyní máme ale plno,“ hlásí šéfkuchař Rémi Decroix, který v Česku žije už několik let.

Projekt běží již čtvrtým rokem a spojuje 3 tisíce šéfkuchařů na pěti kontinentech.

 

Včera, 14:59
Uplynulo 16 let od úmrtí českého herce Vlastimila Brodského. Zemřel vlastní rukou v sobotu 20....
Včera, 13:47
Pán z Celetné málem přišel na Staroměstském náměstí o hlavu. Dožil se ale časů příštích a...
Včera, 11:21
Postup stavebních prací rekonstrukce Negrelliho viaduktu nabírá na obrátkách a po dlouhém čase, kdy se...
Včera, 08:30
Nejvýznamnější představitel české žurnalistiky Ferdinand Peroutka zemřel před 40 lety. Je nositelem Řádu T. G....
19.4.2018
Ve Vinoři se uskutečnila tradiční jarní výstava tamních zahrádkářů ve velikonočním duchu. K vidění byly...
19.4.2018
Málokdo ví, že Praha má na svém území dvě lanovky. Tu na Petřín zná asi...
Židovský hřbitov
19.4.2018
Za rok tomu bude 630 let od doby, kdy byl na Starém Městě pražském rozpoután...
18.4.2018
Lampy už v Praze svítí takřka 171 let, respektive bez půl roku. Premiéru měly 15....
18.4.2018
Městská část splnila přání členů Dvojky pro seniory a zařídila jim klubovnu. Dvojka pro seniory,...
18.4.2018
Lidé všech generací navštívili film ZER, který byl v žižkovském Aeru promítán jako v prvním...
Reklama