17℃
Dnes je 18. duben , svátek má Valérie

Fenomén jménem superpotraviny. Kolik z nich najdete u sebe doma?

Další fotky

Termín „superpotravina“ dokáže vyvolat představu jakési božské many. Nemá však přesnou definici, obecně sem patří potraviny s vysokým obsahem zdraví prospěšných látek. Pokud jste se tedy s pojmem superpotravina setkali jen ve spojení s cizokrajnými plody jako jsou acai, goji nebo quinoa, vězte, že i u nás jich máme požehnaně.

Reklama

Borůvky

Jsou bohaté na vitaminy C a K, vlákninu, mangan a antioxidanty. U nás jsou borůvky běžné a milované lesní plody. Pouhé označení nálepkou superpotravina však vedlo například v USA k obrovskému nárůstu spotřeby, za posledních 20 let se zpětinásobila.

Třapatka posiluje imunitu, když je venku psí počasí. Dáte si čaj nebo koupel?

Brokolice

Bohatá na vitaminy (obzvlášť vitamin C) a antioxidanty, hořčík, draslík nebo kyselinu listovou. Předpokládá se, že dokáže snižovat hladinu cholesterolu a pomoci při prevenci rakoviny.

Jak snížit světovou produkci odpadu? Nejlepší je začít na vlastním prahu – buďte zero waste!

Červená řepa

Červená řepa bývá z kuchyně neprávem vytlačována, možná kvůli negativním zážitkům se školní jídelnou. Má ale velké množství vitaminů B a C, karotenu, minerálních látek a obsahuje i antioxidanty. Léčivé účinky mají také její listy.

Máte ovoce a zeleninu v lednici? Chyba! Prozradíme, jak je skladovat a proč

Vlašské ořechy

Patří mezi nejstarší superpotraviny, které se v množství antioxidantů dokážou vyrovnat borůvkám nebo jiným tmavým bobulím. Mají také mnoho minerálních látek a cenné nenasycené mastné kyseliny.

Člověk a bakterie. Víte, proč by měl každý z nás užívat probiotika?

Lněná semínka

Dokáží hravě nahradit komerčně vychvalovaná a předražená semínka šalvěje hispánské, známé jako chia. Obsahují omega 3 mastné kyseliny, které si tělo nedokáže vyrobit a je jedním z jejich nejlevnějších zdrojů. Díky vláknině navíc pozitivně působí na funkci střev.

Znáte psyllium? Zbaví vás pocitu hladu a pomůže při hubnutí

Česnek a křen

Obrovské množství vitaminů, minerálních látek a přírodní antibiotikum. Česnek a křen doporučují babičky při nachlazení už dlouhá léta.

Hledáte vitaminovou bombu? Zkuste zázračné pickles. Kvašená zelenina je zdravější než syrová

Kvašené potraviny

Pradávné a téměř zapomenuté umění se opět stává trendem. Kromě zelí nebo okurek můžete nechat kvasit mnoho dalších druhů zeleniny. Získáte tak vitaminy, enzymy a minerální látky napěchované v dobrotě, která vám při správném skladování vydrží celou zimu.

FOTO: Superpotraviny

Superpotraviny - zeleninaSuperpotraviny - boruvkySuperpotraviny - ořechySuperpotraviny - smoothieSuperpotraviny - česnek
Další fotky
Superpotraviny - ředkvičkySuperpotraviny - antioxidanty

 

 

Před 1 hodinou
Nelze pochopit Borgie, aniž je zasadíme do kontextu jejich doby. Rok 1492, kdy byla objevena...
Před 1 hodinou
V minulém článku jsme se zaměřili na ceny ročních předplatních kuponů na městkou hromadnou dopravu....
Před 3 hodinami
Barevná vajíčka, pomlázka, mazanec. Svátky jara už jsou za dveřmi, a proto jsme si pro...
Dnes, 10:00
Tento kamenný kostelík se zvláštní věží a přilehlým hřbitůvkem nalezneme nedaleko Bystřice nad Pernštejnem. Při...
Dnes, 08:00
Už jen proto, že Thor Heyerdahl se nebál. Nebál se práce v terénu ani riskantních...
Včera, 17:30
Kryštof Kolumbus byl odvážný. Byl umíněný. Byl nenasytný ve své touze nejen po objevitelských úspěších,...
Včera, 16:00
Panenku Barbie ještě neznala snad žádná československá holčička, přestože na Západě už ovlivnila generace dívek....
Včera, 14:00
Najdete ji v galerii pražského Klementina a nese podtitul víc než lákavý – Svobodné zednářství...
Včera, 11:30
Nakonec ani tento příběh zrovna optimismem nesrší. Jenom filmové plátno mu dalo ten sladkobolný romantický...
Včera, 11:00
Středočeský kraj odmítl pondělní kritiku kanceláře ombudsmanky, že by na jeho odboru dopravy neubývalo nevyřízených...
Reklama