22℃
Dnes je 19. květen , svátek má Ivo

Kokos, mandle, mák nebo konopí? Domácí rostlinné nemléko za pár minut

Další fotky

Alternativní rostlinná mléka jsou teď velkým trendem, a to se odráží i na jejich ceně. Výrazně ušetříte, když si je připravíte doma. Za pár minut můžete mít výborný makový nebo ořechový nápoj, který často zachutná i zapřisáhlým masožravcům.

Reklama

Rostlinné (ne)mléko můžete vyrobit prakticky z jakýchkoliv ořechů a olejnatých semen. Nepotřebujete žádné speciální vybavení, kromě obyčejného mixéru a sítka nebo kousku utěrky.

Kmín do pytle k bramborám? Známe 5 triků, kterými prodloužíte životnost potravin

Postup je stejný u všech rostlinných nápojů. Budete potřebovat zhruba 100 gramů suroviny na litr vody. Postupně si můžete najít svůj vlastní poměr surovin, protože každý má rád mléko jinak koncentrované. Surovinu dejte předem namočit, ideálně přes noc nebo aspoň na pár hodin. Pokud chcete mléko sladké, můžete přidat třeba pár sušených datlí. Poté namočenou surovinu slijte a důkladně propláchněte, abyste se zbavili antinutričních látek a docílili lepší vstřebatelnosti. Vložte do mixéru s čerstvou vodou a mixujte, dokud nevznikne napěněný nápoj.

Jídlo přesolené, nebo moc pálivé? Víme, jak zachránit nejčastější přešlapy v kuchyni

Hotové „mléko“ stačí přelít přes jemné síto nebo tkaninu. Vymačkejte tekutinu do poslední kapky a ochutnejte. Když budete chtít chuť vylepšit, zkuste špetku soli, vanilku nebo skořici. Zbytky surovin ze sítka můžete ještě využít. Sice jste z nich vyždímali většinu živin, ale mohou ještě posloužit jako zdroj vlákniny a základ do dezertů, pomazánek, polévek apod. Doma vyrobené mléko vydrží v lednici několik dnů. Po pár hodinách klesnou těžší částice ke dnu, ale stačí ho před pitím dobře promíchat.

Fenomén jménem superpotraviny. Kolik z nich najdete u sebe doma?

9 surovin jako inspirace

  • mák
  • oves
  • konopná semínka
  • mandle
  • pistácie
  • kokos
  • kešu
  • vlašské ořechy
  • rýže

Jak snížit světovou produkci odpadu? Nejlepší je začít na vlastním prahu – buďte zero waste!

Pokud se vám první várka mléka nepovede, neházejte flintu do žita. Zkuste jiný poměr, smíchání několika surovin nebo výraznější dochucení.

FOTO: Rostlinné mléko

Rostlinné mléko - mlékoRostlinné mléko - ořechyRostlinné mléko - mlekoRostlinné mléko - ořechyRostlinné mléko - mleko
Další fotky
Rostlinné mléko - pistacieRostlinné mléko - kokos

 

Před 27 minutami
Jestli máte cukrovku, zpozorněte. Tato nemoc má totiž kromě těch obvyklých důsledků jednu nepříjemnost navíc....
Před 2 hodinami
Čím víc pročítáme životopisy Leninových a Stalinových soudruhů, tím víc vystupuje jedno základní schéma. Společná...
Dnes, 10:00
Letos by se 150 let dožil profesor Rudolf Jedlička, lékař a mecenáš, zakladatel české rentgenologie,...
Dnes, 08:00
Lidská mysl se vine různými cestičkami. Nevím z jakého důvodu, ale dnes jsem si vzpomněl...
Včera, 17:30
Výbuch sopky se prý nedá předpovědět, ale tady se to podařilo. Již v roce 1978...
Včera, 16:00
Není to tak dlouho, co jsem se procházel po Staroměstském náměstí v Praze. Nikam jsem...
Včera, 14:00
Nevím jak vám, ale mně se často stává, že nakoupím trs ještě nedozrálých banánů a...
Včera, 11:30
Lázně v údolí říčky Šťávnice obklopují lesy, město tone v zeleni, keřích a květinách. Krásné...
Včera, 10:00
Místo, kde docházelo k pravidelnému a nevysvětlitelnému mizení lodí a letadel. Ohraničeno třemi body ve tvaru...
Včera, 08:00
Jako vůbec první letoun na světě dosáhl americký nadzvukový přepadový stíhač Lockheed F-104 Starfighter 18....
Reklama