Pomerančový džus podle babičky. Snadno vyrobíte doma

Ovocné džusy máme všichni rádi. Kupujeme si je, popíjíme je, často si do nich nalijeme alkohol, ale to, jak se vyrábějí je vlastně tak trochu neznámé. Víte, co to vlastně je ovocná šťáva z koncentrátu?

Například pomerančový džus se údajně dělá tak, že se ještě v domovině pomeranče vymačkají, poté se vysuší, převezou se, naředí vodou, plní do krabic a poté se prodávají. Dietologové před nimi navíc velmi varují kvůli obsahu cukru. Jinými slovy, jak se doopravdy dělá džus je spíš trošičku s otazníkem.

Smoothie takový správný džusík nemá šanci chuťově nahradit. To nejlepší, co můžeme udělat pro svoje zdraví je vymačkat si čerstvou pomerančovou šťávu, nebo pomocí odšťavňovače získat jakoukoli jinou čerstvou výbornou šťávu.

šípek

Přezdívají jim pomeranče severu. Šípky jsou nejlepší lék na paradentózu

Když jsem se tak pídila potom, jak se opravdu dělá džus, tak jsem ve staré kuchařce mojí babičky našla následující recept, schválně co na něj budete říkat.

Pomerančový džus

4 pomeranče
1 citron
kyselina citronová
1 kg cukru
Voda – hodně vody

Pomeranče a citron pokrájíme, dáme do hrnce, zasypeme kyselinou citronovou a zalijeme litrem vody. Toto následně necháme dva dny odležet. Když jsem tento pokus prováděla, citron jsem nedala, říkala jsem si, že kyselina stačí, používá se hlavně ke konzervování. Ovoce necháváme i se slupkou, je ho tedy potřeba pořádně umýt.

Když je směs odleželá, tak vše dáme vařit. Vaříme 30 minut od bodu varu. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme kilo cukru a přilijeme 8 litrů vody (pravděpodobně dáte trochu víc).

5 druhů ovoce, které vás v horku osvěží a dodá potřebné vitaminy

Následně chladíme a podáváme.

Podle babičky lze tímto způsobem udělat džus z jakéhokoli ovoce. Musím říct, že to opravdu chutná jako pomerančový džus, ale je potřeba odhadnou správný poměr ovocného pyré a vody. A i když je to asi smutné, tak tato tekutina je chuťově lepší a víc ovocná než ta z krabice.

Džusy se dříve vyráběli celkem často, a proč? Na trhu nic moc nebylo, a tak se tomu lidé všemožně přizpůsobovali.

Včera, 14:00
Země bývalého Sovětského svazu jsou tajemnými místy doslova posety. Některé záhadné úkazu jsou vysvětleny zvýšenou...
Včera, 08:00
Velikonoce jsou snad nejstarším svátkem vůbec a z náboženského hlediska jsou dokonce významnější než Vánoce, protože...
27.3.2020
Sklepení hradu bývá velmi často ideálním a bezpečným úkrytem před přírodním i válečným běsněním. I...
hojek chomutov
27.3.2020
Předčasné ukončení smluv se všemi hráči nad 22 let je reakcí klubu na pandemii koronaviru....
27.3.2020
Pobíral sociální dávky, přestože měl příjmy z natáčení. Za podvod odešel herec Zdeněk Godla s...
autorské čtení na youtube
27.3.2020
Čtenáři a autoři knih se ode dneška mohou setkat na youtube, kde každý den jeden...
27.3.2020
Případy ze života na Sedlčansku. Odcizený historický motocykl Jawa, vykradený automat u myčky aut, střet...
27.3.2020
Vynikala přirozeným nadáním i půvabem a tanec milovala od útlého dětství. Od divadla nedokázalo Františku...
26.3.2020
Na konci jara 1942 nabraly události rychlý spád. Nenáviděné gestapo získalo v polovině května tučný...
26.3.2020
Nejvýše ve skupinkách po dvou se mohou lidé v Česku pohybovat na veřejně dostupných místech.
Reklama