20℃
Dnes je 22. září , svátek má Darina

Obnovení pivovarské tradice ve Kbelích se blíží

Další fotky

Akciová společnost Kbelský pivovar má magické datum založení v den, který se opakuje jen jednou za čtyři roky – 29. února 2016. Pro výstavbu Kbelského pivovaru byla zvolena lokalita na hlavní Mladoboleslavské ulici na trase dávné poutní cesty mezi Starou Boleslaví a historickým centrem Prahy. Od nápadu k realizaci jde v případě pivovarů o dlouhou cestu. Ale otevření pivovaru ve Kbelích se blíží.

Reklama

„Už si konečně můžeme říkat pivovar, protože v září jsme začali instalovat pivovarskou technologii. Dnes už kolemjdoucí můžou za výlohou vidět kompletní varnu, která je srdcem celého pivovaru. Až bude otevřená restaurace, z opačné strany budou mít hosté prosklený průhled do části, kde pivo kvasí a zraje,“ říká Jiří Lukáš, ředitel provozu Kbelského pivovaru.

Základem pivního sortimentu bude klasický ležák plzeňského typu, ale své místo na čepu budou mít pochopitelně i pivní speciály a různé zajímavosti.
„Například se nám líbí nápad ze strany úřadu použít na některou várku u zvláštní příležitosti vodu z obnovené studny dnes už zaniklého kbelského pivovaru, který založil rod Černínů jen kousek od nás,“ dodává Jiří Lukáš.

Víme, kde mají na Malé Straně nejlevnější plzeňské. U Glaubiců se dříve pivo také vařilo!

Vskutku, v roce 1758 nechal jeden z hrabat Czerninů u rybníka postavit pivovar, který v roce 1922 postoupil hrabě Ottokar místnímu družstvu. Za Černínů dosáhl maximální výstav pivovaru 11 800 hektolitrů, v dobách družstva vzrostl na bezmála 18 tisíc hektolitrů.
Pivovar ukončil vaření piva v roce 1929, pak tu nějaký čas fungovala stáčírna. V roce 1962 byla budova demolována, na místě byly dál sběrna, skládka sutě a jiné. V roce 2007 byl proveden archeologický průzkum a pak tu vyrostly bytové domy.

FOTO: Kbelský pivovar

Kbelský pivovar - 00 kbely2a1aa2Kbelský pivovar - 00 kb (2)Kbelský pivovar - 4 kblKbelský pivovar - 6 kbllKbelský pivovar - 8a _historie08_1
Další fotky
Kbelský pivovar - 8 b p19Kbelský pivovar - 8c p_historie14_1Kbelský pivovar - 9 jar. holas 11
Před 1 hodinou
Městská doprava na ruzyňské letiště se potýká v posledních letech s kapacitními problémy. Nejezdí tam...
Staroměstské náměstí
Dnes, 09:01
V centru Prahy už nebudou moci vystupovat lidé v obřích kostýmech pand a dalších zvířat....
Včera, 18:33
Před budovou Národního technického muzea (NTM) na pražské Letné probíhá Recyklační víkend. Výměnou za své...
Včera, 15:13
Budoucí podobu historických budov v centru Prahy, které jsou spojené s palácem Savarin a tvoří...
Včera, 15:03
Bohemka na domácím stadionu zůstává neporažena. Po posledním dramatickém utkání se Zlínem, ale nebyl trenér...
Včera, 11:30
Sochař Jan Hána se narodil 28. října 1927 v Dobronicích u Bechyně, kde začal pracovat...
Včera, 10:44
Heřmaňák pravidelně každou sobotu navštěvuje na Řezáčově náměstí v Praze 7 zhruba tisícovka zákazníků. Do...
20.9.2019
Od pátku 20. září auta už neprojedou ani nezaparkují na Mariánském náměstí, ze kterého se...
20.9.2019
Chlap bídná - Nádoba hříšná. Pod tímto názvem se "skrývá" asi tři hodiny zábavy, kdy...
20.9.2019
V sobotu 21. září 2019 pořádá Dopravní podnik hl. m. Prahy tradiční Den otevřených dveří,...
Reklama