Ochutnáte šneka nebo kohouta na víně? Kde si dopřát francouzské delikatesy?

První jarní den, 21. března, se 17 českých restaurací a šéfkuchařů zapojí do projektu Good France, aby vzdali hold francouzské gastronomii. Pražané budou mít na výběr z osmi podniků.

Menu poskládané ze specialit země galského kohouta se v Praze bude podávat v osmi restauracích. Jejich šéfkuchaři na tiskové konferenci, kterou pořádalo Velvyslanectví Francie v ČR a kam byl pozván i Náš REGION, prozradili speciality, jaké budou ten den u příležitosti Good France podávat.

Je libo šneky?

Restaurace Bílá kráva na pražských Vinohradech připraví „Salátek s kozím sýrem a marinovanou červenou řepou, Šneky po burgundsku, Beef Bourguignon, gratinované brambory, zelené fazolky“, Cafe 35 ve Štěpánské vzdá hold francouzské gastronomii „Fíkovým cakem se slaninou se špenátovou emulzí, Lilkovým kaviárem s koriandrem a citrónem, Ragů z mořských plodů na středomořský způsob či Krémem z kozího sýru na hruškách na pánvi s rozmarýnem a jako dezert Duo pěn čokoláda a jahoda“. Dalšími podniky, které se do projektu v hlavním městě zapojily, jsou Passage Wine & Dine, Pot au feu, Ateliér Red & Wine, Cafe de Paris, Ellory Café a Cote Jardin.

Pizza je na seznamu UNESCO! Kam si na ni zajít v Praze? 5 restaurací, kde ji opravdu umí

Good France láká i mimopražské restaurace. Například v Plzni je to pozoruhodně i klubová hospoda FC Viktoria Plzeň. Majitel klubu Tomáš Paclík totiž miluje Francii. Bistrot de papa v Horních Dubénkách na Vysočině připraví francouzskou národní specialitu kohouta na víně. „Už nyní máme ale plno,“ hlásí šéfkuchař Rémi Decroix, který v Česku žije už několik let.

Projekt běží již čtvrtým rokem a spojuje 3 tisíce šéfkuchařů na pěti kontinentech.

 

Včera, 16:30
Dva případy nákazy koronavirem potvrdili lékaři v alzheimer centru v pražských Malešicích. Nemoc covid-19 se...
29.5.2020
Návštěvníci historických objektů či výstav na Pražském hradu nemusí od dneška do pondělí platit vstupné....
29.5.2020
Komerční článek
Náš REGION představuje top produkty tohoto boxu, které lze zakoupit a testovat na www.brandnooz.cz. KINDER...
29.5.2020
Harmonogram stavby trojské lávky koronavirová krize nenarušila. Stavebníci už dokončili pilíře a pracují na mostních...
28.5.2020
Městská společnost Technologie hlavního města Prahy (THMP) otevřela nové výjezdové středisko v Praze Michli. Středisko...
28.5.2020
Týden starý incident mezi pražským primátorem Zdeňkem Hřibem a předsedkyní zastupitelského klubu ODS Alexandrou Udženijou...
28.5.2020
Život v Česku se pomalu vrací do běžných kolejí. Otevřena je většina obchodů, lidé mohou...
Invalidovna
28.5.2020
Výpůjčku západního křídla Invalidovny v pražském Karlíně získalo do konce letošního roku Multikulturní centrum Studia...
28.5.2020
Vlaky se na opravený Negrelliho viadukt v Praze vrátí hned v první den jeho otevření,...
27.5.2020
Na trať mezi pražskými Hlubočepy a Sídlištěm Barrandovem se vrátí od pondělí 1. června tramvaje....
27.5.2020
Komerční článek
Náš REGION představuje top produkty tohoto boxu, které lze zakoupit a testovat na www.brandnooz.cz. KINDER...
Reklama