22℃
Dnes je 19. květen , svátek má Ivo

Retro potraviny. Jak se změnila kvalita jídla v českých obchodech?

Další fotky

Špekáčky, mléko v pytlíku, polárkový dort a omezený výběr. Na retro jídlo mnozí vzpomínají s nostalgií. Bylo kvalitnější?

Reklama

Supermarkety se jednou za čas vytasí s retro nabídkou. Ta je sice velmi omezená, ale zároveň je jakýmsi vytržením konzumentů z běžného nakupování a přehršle všech možných druhů potravin. Omezený a známý výběr se najednou stává výhodou, přestože dříve znamenal spíše nevítaný stereotyp a špatně dostupné podpultovky.

Vařte chytře. Známe 7 babských triků, které pomohou v kuchyni

Staré dobré potraviny

V podvědomí mnoha lidí je, že bylo jídlo před 30 lety poctivější, lépe kontrolované a zdravější. V některých případech to pravda je, ale jindy ne. Kvalita se sledovala centrálně a nebyl takový problém něco ututlat. Dnešní nezávislé organizace kontroly potravin jsou v monitoringu pečlivé. Zároveň jen těžko můžeme porovnat retro potraviny před 30 lety s těmi „retro“ potravinami, které nám nabízejí v obchodech dnes, protože bychom potřebovali mít ke srovnání obě dvě skupiny.

Nemůžete usnout? Možná jste až příliš unavení, tvrdí psychologové

Máme tu výhodu, že si dnes můžeme vybírat z obrovského množství výrobků, které neustále stoupá spolu s poptávkou. Nebo je to spíš nevýhoda? Kdo se v tom má vyznat? Ne každému se chce číst složení nebo mu nerozumí. Cena také není příliš spolehlivým ukazatelem kvality, jak naznačují mnohé testy a srovnání.

Kmín do pytle k bramborám? Známe 5 triků, kterými prodloužíte životnost potravin

Retrománie

Jedno je jisté. Retro dny v obchodech se opakují a mají úspěch. V tu chvíli může být výrobcům úplně jedno, jestli má jídlo stejnou chuť a kvalitu jako před 30 lety. Když budete po původu dnešních „retro“ potravin více pátrat, narazíte i na tvrzení, že receptura musí být odlišná právě proto, že by původní produkty dnešním zákazníkům nechutnaly. Také se za ty roky změnila technologie výroby potravin, nemluvě o tom, že původní složení a výrobní postup některých produktů není vůbec snadné dohledat nebo by nesplňoval aktuální normy.

FOTO: Retro potraviny

Retro potraviny - retro kuchyneRetro potraviny - retro čokoládaRetro potraviny - kuchyneRetro potraviny - retroRetro potraviny - retro
Další fotky
Retro potraviny - retroRetro potraviny - spekackyRetro potraviny - retro kuchyne
Před 1 hodinou
Jestli máte cukrovku, zpozorněte. Tato nemoc má totiž kromě těch obvyklých důsledků jednu nepříjemnost navíc....
Před 3 hodinami
Čím víc pročítáme životopisy Leninových a Stalinových soudruhů, tím víc vystupuje jedno základní schéma. Společná...
Dnes, 10:00
Letos by se 150 let dožil profesor Rudolf Jedlička, lékař a mecenáš, zakladatel české rentgenologie,...
Dnes, 08:00
Lidská mysl se vine různými cestičkami. Nevím z jakého důvodu, ale dnes jsem si vzpomněl...
Včera, 17:30
Výbuch sopky se prý nedá předpovědět, ale tady se to podařilo. Již v roce 1978...
Včera, 16:00
Není to tak dlouho, co jsem se procházel po Staroměstském náměstí v Praze. Nikam jsem...
Včera, 14:00
Nevím jak vám, ale mně se často stává, že nakoupím trs ještě nedozrálých banánů a...
Včera, 11:30
Lázně v údolí říčky Šťávnice obklopují lesy, město tone v zeleni, keřích a květinách. Krásné...
Včera, 10:00
Místo, kde docházelo k pravidelnému a nevysvětlitelnému mizení lodí a letadel. Ohraničeno třemi body ve tvaru...
Včera, 08:00
Jako vůbec první letoun na světě dosáhl americký nadzvukový přepadový stíhač Lockheed F-104 Starfighter 18....
Reklama