Lomnický pivovar má za sebou rok existence. O jeho pivo byl takový zájem, že občas nestíhal

Další fotky

Loni v lednu obnovila čtveřice nadšenců – Viktor Mastník, Jan Pazderský, Miroslav Vaníček, Antonín Sahula – po více než šedesáti letech tradici vaření piva v Lomnici nad Popelkou. Zprovoznili Řemeslný pivovar a uvařili první várku lomnického jedenáctistupňového ležáku.

„V prvním roce našeho fungování jsme uvařili krásných 83 várek, konkrétně tedy 830 hektolitrů, a celkem 9 druhů piv. Zahájili jsme pravidelnou spolupráci s dodavateli chmele, sladu, sanitací, obalů. Naučili jsme se papírovat a spolupracovat s různými úřady. Přivítali jsme do týmu Álu Suchardovou a díky ní jsme rozchodili naši pivovarskou prodejnu a získali i trochu toho ženského pohledu na věc. Přes léto jsme si užili hned několik festivalů v Lomnici a v okolí,“ poreferovali pivovarníci.
„Srdcovou záležitostí pro nás byl samozřejmě červnový Den Lomnického piva, který probíhal přímo na našem dvoře.
A tak si můžete poznamenat do diářů a kalendářů letošní 20. červen, kdy se odehraje ročník druhý.

Výtvarnice Alena Vitáková prezentuje v lomnickém zámku svoji zálibu v egyptské mytologii

Jenže zprovoznit pivovar, jak známo, to není žádná legrace!
„Samozřejmě nebyla to jen procházka růžovým sadem. Nestíhali jsme. Konkrétně – nestíhali jsme kvasit. Takže v posledních měsících jedeme s naší technologií úplně nadoraz.“
Problém je jasný – počet kvasných tanků.
„Ale makáme na tom, abychom si mohli dovolit rozšířit pivovar o další tanky.“

A úplně nejnovější plán lomnických pivovarníků je první Pivovarský bál na lomnickém zámku. Na čepu bude 5 až 6 druhů lomnických piv, včetně úplné novinky, uvařené speciálně pro bál.
A konzumenti se mohou těšit i na víkendové soudečky na 10 litrů.

FOTO: Lomnické pivo slaví rok

Lomnické pivo slaví rok - 0 lom piLomnické pivo slaví rok - 1 DSC04369Lomnické pivo slaví rok - 2 dny lomnického pivaLomnické pivo slaví rok - 3 konec-festivalove-sezony-2019-1280×1279Lomnické pivo slaví rok - 4 PF-2020-1280×1280
Další fotky
Lomnické pivo slaví rok - 5 DSC04451Lomnické pivo slaví rok - 0 DSC04461
Včera, 19:18
Původní městská knihovna v Železném Brodě se nacházela v místní části Poříč, kde byla umístěna...
Včera, 17:11
Česká Lípa hledá projektanta pro rekonstrukci vyhořelého Kounicova domu. Památkově chráněnou budovu chce město zachránit...
Včera, 12:04
Podmínky k lyžování v Libereckém kraji vylepšil čerstvý sníh, od středy připadlo od pěti do...
20.2.2020
Lepší podmínky pro pacienty i zaměstnance zajistí nový pavilon intenzivní medicíny, který včera otevřeli v...
20.2.2020
Odborníci v Novém Boru na Českolipsku se snaží zachránit dvě téměř stoleté lípy na hlavním...
20.2.2020
Vesecký rybník nazývaný také Tajch se nachází na okraji Liberce ve čtvrti Vesec u zahrádkářské...
19.2.2020
Severočeské muzeum v Liberci hledá pamětníky, kteří by mu pomohli zaplnit hluchá místa v jeho...
19.2.2020
Od prvního ledna letošního roku je zakázán vstup do části turistické stezky v Pekelském údolí.
19.2.2020
V Libereckém kraji skončí ve středu 26. února vysílání České televize ve starém standardu a...
18.2.2020
Fotbalový obránce Michal Jeřábek bude hrát za Jablonec, se kterým podepsal smlouvu do konce června...
Reklama