Lomnický pivovar má za sebou rok existence. O jeho pivo byl takový zájem, že občas nestíhal

Další fotky

Loni v lednu obnovila čtveřice nadšenců – Viktor Mastník, Jan Pazderský, Miroslav Vaníček, Antonín Sahula – po více než šedesáti letech tradici vaření piva v Lomnici nad Popelkou. Zprovoznili Řemeslný pivovar a uvařili první várku lomnického jedenáctistupňového ležáku.

„V prvním roce našeho fungování jsme uvařili krásných 83 várek, konkrétně tedy 830 hektolitrů, a celkem 9 druhů piv. Zahájili jsme pravidelnou spolupráci s dodavateli chmele, sladu, sanitací, obalů. Naučili jsme se papírovat a spolupracovat s různými úřady. Přivítali jsme do týmu Álu Suchardovou a díky ní jsme rozchodili naši pivovarskou prodejnu a získali i trochu toho ženského pohledu na věc. Přes léto jsme si užili hned několik festivalů v Lomnici a v okolí,“ poreferovali pivovarníci.
„Srdcovou záležitostí pro nás byl samozřejmě červnový Den Lomnického piva, který probíhal přímo na našem dvoře.
A tak si můžete poznamenat do diářů a kalendářů letošní 20. červen, kdy se odehraje ročník druhý.

Výtvarnice Alena Vitáková prezentuje v lomnickém zámku svoji zálibu v egyptské mytologii

Jenže zprovoznit pivovar, jak známo, to není žádná legrace!
„Samozřejmě nebyla to jen procházka růžovým sadem. Nestíhali jsme. Konkrétně – nestíhali jsme kvasit. Takže v posledních měsících jedeme s naší technologií úplně nadoraz.“
Problém je jasný – počet kvasných tanků.
„Ale makáme na tom, abychom si mohli dovolit rozšířit pivovar o další tanky.“

A úplně nejnovější plán lomnických pivovarníků je první Pivovarský bál na lomnickém zámku. Na čepu bude 5 až 6 druhů lomnických piv, včetně úplné novinky, uvařené speciálně pro bál.
A konzumenti se mohou těšit i na víkendové soudečky na 10 litrů.

FOTO: Lomnické pivo slaví rok

Lomnické pivo slaví rok - 0 lom piLomnické pivo slaví rok - 1 DSC04369Lomnické pivo slaví rok - 2 dny lomnického pivaLomnické pivo slaví rok - 3 konec-festivalove-sezony-2019-1280×1279Lomnické pivo slaví rok - 4 PF-2020-1280×1280
Další fotky
Lomnické pivo slaví rok - 5 DSC04451Lomnické pivo slaví rok - 0 DSC04461
23.9.2020
Základní škola v krkonošském Harrachově si vytvořila od pondělí dvě venkovní provizorní učebny pro druhý...
22.9.2020
V Liberci zřejmě začne na jaře příštího roku fungovat alespoň v omezené míře druhý sběrný...
18.9.2020
Nařízení o uzavření provozu o půlnoci považuje provozovatel čtyř klubů a diskoték v Liberci Martin...
18.9.2020
Originální architekturu, zajímavé stavby i jejich tvůrce hodnotí porotci v již tradiční Soutěži Karla Hubáčka....
18.9.2020
Region kolem Mnichova Hradiště nechá analýzou prověřit, zda by bylo výhodné být součástí Libereckého kraje....
11.9.2020
Rekonstrukce Jiráskova divadla v České Lípě bude téměř o pětinu levnější. Ve veřejné soutěži zvítězil...
9.9.2020
Hrubé nedostatky v zadávání zakázek, nedodržování smluv i pochybení v nakládání s majetkem odhalil audit...
8.9.2020
V Liberci u kostela Nalezení sv. Kříže začala kompletní rekonstrukce zchátralé kaple Božího hrobu z...
8.9.2020
Na známé osobnosti spojené s Turnovem jsou zaměřené dvě chystané výstavy tamního muzea, které začnou...
7.9.2020
Minimálně jeden případ nákazy koronavirem se objevil zatím na deseti školách v Libereckém kraji. Jde...
Reklama