Otřesné skladování mořských živočichů. Ty byste na stůl nechtěli

Přes 400 kilogramů živých i mrtvých mořských živočichů určených k jídlu našli ve večerce v Hrobčicích na Teplicku inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce společně s kolegy ze Státní veterinární správy. Maso bylo skladované ve zcela neadekvátních podmínkách, provozovatel prodejny navíc nebyl schválený a registrovaný k přepravě živočišných produktů, uvedli mluvčí inspekce Pavel Kopřiva a veterinářů Petr Majer.

Veškeré maso a živočichové museli být zlikvidováni na náklady provozovatele v asanačním podniku. Provozovatele z Bíliny čeká pokuta ve správním řízení.

Živočichy skladoval na dvoře prodejny a v přilehlém skladu. Šlo o různé ryby, chobotnice, sépie, kraby, ústřice a další živočichy. „Byli volně loženi v přepravkách, igelitových pytlích, polystyrenových a dřevěných boxech. Zboží bylo zcela nechráněné před vlivy okolního prostředí, a podmínky skladování tak neumožnily zajistit bezpečnost skladovaných živočichů a potravin, zejména s ohledem na rizika kontaminace z vnějšího prostředí a rozvoje mikroorganismů,“ popsal Kopřiva. Byl také přerušen chladírenský řetězec, dodal Majer.

V prodejně či ve skladu našli inspektoři dále několik druhů potravin s prošlým datem minimální trvanlivosti, které provozovatel nabízel mezi ostatními potravinami. „V části provozu se dělala také rekonstrukce a nedostatečné zabezpečení těchto prostor proti úniku prachu vedlo k jeho zvýšenému výskytu v prodejní části. K dalším porušením předpisů patří skladování předmětů nesouvisejících s prodejem potravin, znečištění podlahy a stěn dlouhodobými nečistotami, zanedbaná údržba mrazícího zařízení, hromadění starého pečiva a další,“ popsal Kopřiva podobu prodejny a skladu.

vera/čtk

Poslední zaručená výzva kotlíkových dotací. Lidé v Ústeckém kraji dál podávají žádosti

15.4.2021
V Teplicích se dítě napilo kuchyňského přípravku na čištění odpadu a kanalizace. Žíravina je velmi...
16.3.2021
Kvůli účasti na nelegální oslavě v teplickém hotelu podnikatele Petra Bendy končí ve funkci ředitele...
1.3.2021
Komerční článek
SMART REGION CHCETE SE ZVIDITELNIT NEBO PROPAGOVAT SVÉ PRODUKTY V REGIONECH ČR​? Nabízíme Vám Reklamní...
1.3.2021
Pašovaní takzvané červené nafty z Německa je příhraničích oblastech stále v kurzu. Dovoz červené nafty,...
25.1.2021
V teplickém hotelu Prince de Ligne se v sobotu večer konala oslava místního podnikatele Petra...
14.1.2021
Severočeští vodohospodáři nabádají zákazníky k ochraně vodoměrů a vodovodních přípojek, v mrazech praskají. Havárie potrubí...
8.1.2021
Největší tragédie při odsunu sovětských vojsk z Československa si vyžádala 17 obětí. Před třiceti lety...
15.12.2020
Lyžařská střediska v Ústeckém kraji jsou na zahájení sezony připravená. Na sjezdovkách jim ale chybí...
15.12.2020
Restaurace chtějí pokračovat v protestu proti vládním opatřením, některé budou mít otevřeno i po 20....
14.12.2020
Zhruba čtyři desítky z více než 540 pohřebišť na území Ústeckého kraje jsou v katastrofálním...
9.12.2020
Od 1. ledna se cestujícím na Ústecku prodraží jízdné. Důvodem navýšení cen je podle odboru...
Reklama