20℃
Dnes je 22. duben , svátek má Evženie

V newyorské restauraci vaří babičky z různých koutů světa. Každá podle domácího regionálního receptu

Chutná jak od babičky! To si mohou říci návštěvnící jedné z restaurací v New Yorku (městském obvodu Staten Island), jejíž majitel se rozhodl přijmout místo profesionálních kuchařů babičky pocházející z různých koutů světa. Každá vaří na základě regionálního receptu, který v zemi jejího původu přecházel z generace na generaci.

Reklama

Nápadem majitele restaurace Enoteca Maria bylo ukázat, že není třeba chodit do luxusních drahých restaurací, aby člověk ochutnal jídlo ze Sýrie, Polska, Nigérie, Venezuely, Ekvádoru, Turecka, Itálie nebo Francie. Jeho restaurace vaří totiž ta nejlepší domácí jídla z různých zemí. Informuje o tom mimo jiné brazilský portál contioutra.com.

Čím se zkrášlovaly naše babičky a maminky. Výběr byl dosti skrovný

Zakryl díry ve vlastním životě

Majitel Jody Scaravella se pro babičky ve své restauraci rozhodl podle svých slov poté, kdy ztratil svou vlastní babičku, matku a sestru. „Myslím, že jsem se podvědomě snažil zakrýt díry v mém životě a vidět italskou babičku v kuchyni,“ uvedl.

Babičky na Kampě. Hra upletená ze vzpomínek jako cop

Nejdřív hledal italskou babičku

Nejprve zveřejnil inzerát, v němž hledal italskou babičku, poté rozšířil tým o babičky z různých zemí, babičky různých kultur a etnik. Zaměstnává dokonce i dědečka, který vyrábí čerstvé těstoviny jako halušky nebo ravioly. Restaurace má úspěch nejen ve městě, ale po celém světě, protože vaří podle starých osvědčených receptů.

Před 43 minutami
Od vynálezu prvního automobilu na konci 19. století přišly na svět miliony modelů aut od...
Před 2 hodinami
Nepohodlné knihy a mocní tohoto světa. Oheň a voda. Věčný svár, od úsvitu věků. Nerovný...
Dnes, 11:30
Jestli často sedíte při práci, možná právě tohle může za vaše úzkostné stavy. Tak zní...
Dnes, 10:00
Letos by oslavil víc jak 300. Narozeniny, ale příklad si z něj můžeme brát dodnes....
Dnes, 08:00
První smutné jaro, první světové války. Blátivé, deštivé, studené. Nekonečné týdny čekání v zákopech. Ve...
Včera, 17:30
Milenky mocných byly vždy vděčným tématem klepů prostého lidu. Králové a císařové tím sestupovali ze...
Včera, 16:00
Těšil se dokonce i přízni carského dvora, přesto měl smůlu. Jeho vynálezy mohly ulehčit práci...
Včera, 14:00
Podle průzkumu NMS Market Research jsou ženy připraveny hůře, než muži. I celkově ale velmi...
Včera, 11:30
Alkohol s energeťákem je oblíbeným nápojem mladých. Ale co je na něm tak fascinuje?! Experti...
Včera, 10:00
Oficiálně byl znám jako François Duvalier, prezident Haiti. Narodil se 14. dubna 1907 a v...
Reklama