• Zprávy
  • Stalo se
  • Sport
  • Kultura
  • Ze společnosti
  • Zajímavosti
  • nezarazene
  • Deratizace a dezinfekce středočeských hospod. Hygienici letos rozdali více pokut

    26.10.2017
    Redakce

    Středočeští hygienici letos do konce září rozdali provozovatelům stravovacích služeb 478 pokut, tedy přibližně o sto pokut více, než činila bilance hygieniků na konci října minulého roku. Zatímco loni hygienici vybrali do konce října zhruba 1,5 milionů korun, ke konci září letošního roku se částka zastavila na cca 1,65 miliónu korunách.

    Špatně označené pokrmy

    Nejčastějším prohřeškem letos bylo podle tiskové mluvčí  krajské hygienické stanice Dany Šalamunové pochybení v označování rozpracovaných pokrmů, které hygienici zjistili v 35 procentech případů.

    Špatně označené rozpracované pokrmy loni do konce října zaznamenali hygienici u 32 procent kontrol, častější bylo nedodržování obecných požadavků na potravinářské prostory a požadavků na prostory pro manipulaci s potravinami. Toto pochybení se letos co do četnosti umístilo na druhém místě.

    Nařízená deratizace a dezinfekce

    Inspektoři letos do konce září uskutečnili 1756 kontrol. V 63 případech nařídili hygienici úklid a dezinfikování provozovny a v osmi případech deratizaci. Celkem 34 stravovacím zařízením byla pozastavena činnost, k okamžitému uzavření provozovny byli hygienici nuceni přistoupit v osmi případech.

    Zacíleno na kuřáky

    Od července do září se hygienici v preventivní akci zaměřovali také na dodržování protikuřáckého zákona. Inspektoři provedli 85 kontrol, při kterých zjistili 88 případů porušení zákona, které spočívalo zejména v řádném označení provozovny cedulí kouření zakázáno, označení zákazu prodeje tabákových výrobků osobám mladším 18 let a zaznamenáno bylo také porušení zákazu kouření ve vnitřních prostorách provozovny stravovacích služeb. Kvůli porušení protikuřáckého zákona uložili hygienici 19 pokut.

    (zdroj: ČTK)



    Nepřehlédněte