Téma životních podmínek hospodářských zvířat se v Česku pomalu ale jistě dostává mezi faktory, které ovlivňují nákupní rozhodování. Vyplývá to z průzkumu, který si nechaly zpracovat Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO a platforma Myjsmebio. Agentura Ipsos ho realizovala na reprezentativním vzorku tisíce respondentů v červnu 2026.
Šedesát procent dotázaných zaznamenalo v uplynulém roce informace o nevhodném zacházení se zvířaty v zemědělských chovech. Dvě třetiny by přitom za produkt z chovu s lepšími podmínkami sáhly hlouběji do kapsy. Pokud by cena bio a konvenčního výrobku živočišného původu byla srovnatelná, zvolilo by bio variantu 82 % Čechů. U hovězího masa je podíl ještě výraznější, konkrétně 87 % by dalo přednost české bio produkci před konvenčním dováženým hovězím, například z Argentiny.
Průzkum také odhalil, co si lidé s ekologickým chovem konkrétně spojují. Za nejdůležitější prvek označilo 73 % respondentů volný přístup zvířat na pastvu. Více než polovina, přesně 57 %, považuje za zásadní etický způsob porážky. Přirozený růst kuřat delší než 80 dní vnímá jako důležitý faktor polovina dotázaných a krmení ekologickým krmivem zhruba 48 %.
Výsledky průzkumu se staly jedním z témat dne otevřených vrat na Ekofarmě Javorník, která 5. září slavila třicet let od svého založení. Součástí akce byl kulatý stůl se zástupci nemocnic, krajů a odběratelů, jehož se zúčastnil i ministr zemědělství Martin Šebestyán. Diskuse se točila kolem dvou propojených otázek, totiž zastoupení lokálních biopotravin v institucionálním stravování a standardů welfare, které bio produkce garantuje.
Ministr připomněl, že letos vláda v usnesení potvrdila cíl, aby biopotraviny tvořily alespoň 5 % potravin v institucionálním stravování. Zároveň poukázal na to, že téměř 60 % masného skotu se v Česku chová právě v ekologickém režimu a pastevní chov skotu je úzce svázán s travními porosty, které dnes tvoří 78 % veškeré půdy obhospodařované v bio režimu. Potenciál tohoto segmentu podle něj zatím není v nemocničních ani školních jídelnách dostatečně využit.
Akce na Javorníku se konala v rámci kampaně Září, měsíc biopotravin, slavnostně zahájené 3. září 2026 v Praze. Manažerka Svazu PRO-BIO Kateřina Urbánková k průzkumu poznamenala, že lidé si spojitost mezi bio chovem a lepším welfare zvířat vnímají spíše intuitivně, přes pastvu nebo delší dobu výkrmu, než z konkrétních pravidel, a právě proto svaz farmy veřejnosti otevírá.
Přes zjevný zájem o téma ale průzkum naráží na jeden výrazný deficit. Téměř sedm z deseti respondentů přiznává, že nemá dostatek informací o pravidlech a podmínkách ekologických chovů. Česko přitom v bio režimu hospodaří na 17,7 % zemědělské půdy.
Zdroj: autorský text / ČTK
