Pro spotřebitele jsou zárukou, že je v nich nejméně 70 procent místních nebo českých surovin, pokud lokální nejsou. Do 15. ročníku soutěže se přihlásilo rekordních 169 výrobků od dosud nejvyššího počtu 44 malých a středních zpracovatelů a farmářů z kraje, nově přihlášení tvořili polovinu, další se účastnili i v minulých ročnících. Loni soutěžilo 126 výrobků od 39 producentů. ČTK to dnes řekla krajská koordinátorka Helena Hnojská z obecně prospěšné společnosti Úhlava z Klatov. Vítězové budou dekorováni na krajských dožínkách 8. září v Dýšině na Plzeňsku.
„Nejsilněji zastoupenou kategorii v kraji Masné výrobky tepelně opracované ovládla Královská klobása od výrobce Plzák z Plzně s.r.o.,“ řekla Hnojská. Poptávka po regionálních produktech podle ní trvale roste. Výrobci se naučili se značkou pracovat a využívat ji v propagaci. Potvrzuje to také Tomáš Popp, organizátor plzeňských farmářských trhů. Trhovci, kteří prodávají i v Praze, uvádějí, že v Plzni mají vyšší tržby.
„Značka přináší potravinářům prestiž mezi kolegy a možnosti nové spolupráce. Zákazníci pak mají jistotu, že produkty označené ‚zeleným sluncem‘ jsou z regionálních surovin, kvalitní a čerstvé,“ uvedla Hnojská. Kromě prestižního loga národní kvality získají vítězové publicitu v médiích a na sociálních sítích, propagační materiály a možnost účasti na 15 ochutnávkách v kraji.
„Procházíme těžkým obdobím, kdy už v době květu zastihl naši úrodu mráz, což pro nás znamená minimální podzimní sklizeň. Ocenění je velkým povzbuzením. Věříme, že přečkáme letošní těžké období a budeme se opět těšit z velké úrody v dalších letech,“ řekla Jana Zikmundová, vedoucí Sadů Nebílovy z Plzeňska. Dvojnásobná držitelka ocenění Jindřiška Jandečková z Rodinné Sýrárny Jarov, která si letos za Jogurt s BIO kávou odnesla cenu krajské agrární komory, uvedla, že se jí díky ocenění otevřely možnosti nové spolupráce.
Kvůli vysoké kvalitě přihlášených výrobků letos pořadatelé soutěže navrhli další dodatečná ocenění. Dvě ceny hejtmana získal džem Hruška s karamelem od Jitky Červenkové z Dýšiny u Plzně a hovězí sušená šunka z kýty od firmy AB Bor s.r.o. z Čečkovic na Tachovsku. Cenu prezidentky Potravinářské komory staňkovská dlouhá klobása z Osvračínského uzenářství s.r.o., Úhlava ocenila dvanáctistupňové pivo Houvárek ze Staré školy Chudenice a MAS Pošumaví nejvíc chutnal pšeničný chléb kváskový z klatovské pekárny KáVé s.r.o.
Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství, cílem je podpora a propagace potravinářů a farmářů do 250 zaměstnanců i regionů původu potravin. Výrobky mohou nosit značku zdarma čtyři roky, pak mohou soutěžit znovu. Teď ji smí používat 36 produktů z regionu, tedy plný počet každoročních vítězů. Soutěž se koná každoročně ve všech krajích ČR.
Hodnotitelská komise navrhla udělit značku Regionální potravina Plzeňského kraje pro rok 2024 těmto výrobkům (zdroj: Úhlava o.p.s. Klatovy):
| Kategorie: | Výrobek a výrobce: | |
| 1. | Masné výrobky tepelně opracované | Královská klobása
Plzák z Plzně s.r.o. |
| 2. | Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy | Vepřový bok na černém pivě a jalovci
Josef Vanický, Blovice |
| 3. | Sýry včetně tvarohu | Čerstvý sýr – koření
Šumavský statek Dlouhá Ves s.r.o. |
| 4. | Mléčné výrobky ostatní | Kefír s borůvkovou příchutí
Jiří Weber, Brnířov |
| 5. | Pekařské výrobky včetně těstovin | Zelňáky
ing. Libuše Pažoutová Sittová, Dvůr Krasíkov |
| 6. | Cukrářské výrobky včetně cukrovinek | Jablečný dezert s kozí ricottou
JS Chocolatte s.r.o. Plzeň |
| 7. | Alkoholické a nealkoholické nápoje | Nebílovský mošt – jablko, hruška
Sady Nebílovy, Lukrena a.s. |
| 8. | Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě | Zelný salát
Milena Švábová, Dolany |
| 9. | Ostatní | Kapr uzený, porcovaný
Zpracovna ryb Klatovy a.s. |
Zdroj: ČTK
