Párky byly prodány v obchodech výrobce na Vysočině. Podnik musí udělat v provozu mimořádnou sanitaci a předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moci pokračovat ve výrobě, sdělil v úterý mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Celá šarže párků se už prodala, datum spotřeby mají 19. května. „Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě prokázalo přítomnost listerií ve vzorcích výrobku odebraných u výrobce v rámci dozorové činnosti veterinárními inspektory,“ uvedl mluvčí.
Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobit onemocnění listeriózu. Vyskytovat se mohou například v nevhodně ošetřených či skladovaných potravinách. Zdravý člověk se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí mohou představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Bakterie podle SVS spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.
Zdroj: ČTK
