Velká lákadlo pro milovníky piva připravil v Plzni Plzeňský Prazdroj. Ve svém Pivovarském muzeu v centru města otevřel pivotéku. Nabízí 140 druhů piv z 25 pivovarů z celé republiky, od ležáků přes piva stařená v sudech po destilátech. Prazdroj tak chce lidem ukázat rozmanitost pivního trhu u nás a pomoci jim zorientovat se v pivních stylech.
„Pivovarské muzeum, jediné svého druhu u nás, atraktivní formou přibližuje celou historii piva, od středověku po současnost. Je tedy ideálním místem pro prezentaci toho nejlepšího z aktuálních trendů v tuzemském pivovarnictví,“ řekl Rudolf Šlehofer, ředitel oddělení turismu Plzeňského Prazdroje. Sortiment pivotéky sestavuje její vedoucí a plzeňský domovarník Štěpán Kozlík ve spolupráci s týmem plzeňského minipivovaru Proud, který sídlí v areálu Prazdroje.
„Pivotéka navazuje na stále rozsáhlejší síť specializovaných restaurací a barů s pivními speciály v Plzni. Lidé rádi ochutnávají nové pivní styly a my jim chceme nabídnout pivní speciality z různých koutů Česka,“ řekl ředitel Proudu Michal Škoda. Nová plzeňská pivotéka chce podpořit komunitu domovarníků, tedy lidí, kteří vaří pivo doma. „Chceme s nimi úzce spolupracovat. Plánujeme se podílet na organizaci pravidelných srazů a tematických besed, uvažujeme i o prodeji základních domovarnických surovin,“ řekl Kozlík.
Zdroj : ČTK
