Dnes jsme zavítali do obce Číčovice na Praze západ. Dvůr Hoffmeister vznikl ve zdech bývalého statku. V průběhu let se rozšiřoval až do současné podoby hotelového resortu s gastronomickou restaurací, svatební stodolou, konferenčními prostory a jezdeckou stájí. Jedná se o rodinný projekt, ve kterém se angažuje hoteliér Martin Hoffmeister a jeho dcery Ada a Ria. V poslední době se o tomto místě mluví jako o krásné svatební lokaci. Zeptali jsme se proto Ady Hoffmeisterové, co ji na svatbách nejvíce baví.
Kdo přišel s nápadem proměnit Dvůr Hoffmeister ve svatební místo?
Byla to dost souhra okolností. Celý projekt se utváří a přeměňuje za běhu na základě poptávky a podnětů našich klientů. Začínali jsme se sedmi pokoji a restaurací. První svatby probíhaly venku na dvoře a my jsme se modlili za dobré počasí. Nejen díky krásné atmosféře svateb jsme se na ně začali zaměřovat. Dnes máme k dispozici prostory krásné svatební stodoly pro až 120 hostů, bar, klimatizovanou taneční místnost, zahradu a venkovní krytou terasu. Naštěstí je otec velký budovatel a vždy najde způsob, jak náš areál posouvat dál.
Jak si máme představit místo, které se na svatby specializuje?
Svatby jsou pro nás nejoblíbenější disciplínou, milujeme jejich atmosféru – lehkou nervozitu před obřadem, uvolnění a radost během hostiny. Je to den plný emocí – radosti a veselí. Naše prostory jsme proto upravili svatbám “na míru”. Navíc většina snoubenců připravuje svou první svatbu, což může být dost stresující. Mohou se tedy opřít o naše zkušenosti, díky nim je provedeme celou fází příprav až po hladký průběh samotného dne tak, aby si svůj velký den dokázali užít na maximum. Ať už se jedná o doporučení dodavatelů, plánování harmonogramu nebo koordinaci celého dne.
Zajišťujete vše z vlastních zdrojů?
V podstatě jsme schopni zařídit svatbu od A do Z, budou-li si to snoubenci přát. Naše restaurace připravuje celé občerstvení a stará se o obsluhu, hosty ubytujeme u nás v hotelu. Dále spolupracujeme s oddávajícími, hudebníky, květináři, dekoratéry a cukráři. Nebráníme se však ani spolupráci se svatebními agenturami. Každá svatba je jedinečná stejně jako každý pár, kterému svatbu chystáme.
Proč by si lidé měli pro svůj den “D” vybrat právě Dvůr Hoffmeister?
Myslím, že stejně jako ve vztahu, tak i mezi snoubenci a organizátory musí zafungovat určitá chemie. Celý svatební den je o emocích a službách – my dodáme prostory, skvělé jídlo, milý servis a uděláme vše pro spokojenost naších hostů. To je myslím dobrý důvod, aby svou svatbu prožili jako perfektní den.
Jsou svatby u vás čistě sezónní záležitostí?
Hlavní svatební sezónu uvažujeme od června do října, ale díky vývoji posledních let jsme zainvestovali do vytápění a rozšířili naše možnosti pořádat i podzimní a zimní svatby. Každé roční období má své kouzlo a je pouze a jen na snoubencích, které období si vyberou.
Máte na tento rok ještě volné termíny?
Ano, najdeme jak páteční tak sobotní termíny svateb a pro menší eventy nabízíme i dny v týdnu. Samozřejmě již také rezervujeme termíny na sezónu 2024.
My už snad jedině dodáme, že pokud plánujete svého partnera/partnerku o ruku teprve žádat, máte krásnou příležitost tak učinit přímo 14. 2. ve Dvoře Hoffmeister. Na Valentýna zde připravují krásné degustační menu a romantická atmosféra je zaručena.
Dvůr Hoffmeister, Číčovice 45, Praha západ, Svatby: 606 245 756, Restaurace: 604 142 438
[email protected], www.dvur-hoffmeister.cz
