Na návštěvníky, ale také na prodejce čeká zásadní novinka.
I když nebude patrná na první pohled, je o to významnější.
„Zboží si totiž zákazníci budou odnášet už jen v ekologicky rozložitelných obalech. Trhy na Jiřáku končí s plasty na jedno použití. Týká se to nejen plastových sáčků, ale i příborů, tácků a kelímků. Nově je nahradí ekologické rozložitelné obaly z kukuřičného škrobu,“ říká manažerka trhů Veronika Brabcová.
Provozovatelé budou nekompromisní.
„Je nám jasné, že jde o razantní krok zejména směrem k prodejcům, ale je to podmínka pro všechny stávající prodejce i pro nově příchozí,“ dodává.
Rozhodnutí skoncovat s plasty vyplynulo z dosavadních zkušeností, reakcí návštěvníků trhů a jejich podnětů k tomu, co na trzích vylepšit, ale hlavně snahou provozovatelů posunout fungování trhů dál.
A tím posunem má být právě ekologičtější fungování trhů. „Někteří prodejci tuto cestu razili už v loňském roce a vyplatilo se jim to, zákazníci ekologickou aktivitu ocenili a bylo jich i více,“ podotýká Brabcová.
Jedním z takových, co odstranili neekologické obaly, je například restaurace Podolka, která na trzích nabízí svůj sortiment – lehká jídla, polévky, slané koláče nebo dezerty.
Podobně podporují zálohované nebo ekologické obaly prodejci kávy, například Kávový klub nebo Café Alegre, kteří kávu zákazníkům nalévají i do vlastních přinesených kelímků.
Novinka se dotkne hlavně zelinářů, kteří musí skončit s igelitovými pytlíky, a také uzenářů, kteří začnou výrobky balit do papíru.
Praha 3 v začátku půjde farmářům naproti a pomůže jim například vytipovat vhodné obaly. „Jsme v kontaktu s prodejci, a pomáháme jim s výběrem eko obalů, aby to pro ně bylo finančně výhodnější,“ uvedla Brabcová.
Organizátoři trhů zároveň vyzývají návštěvníky, aby se i oni zapojili do ekologického fungování trhů. Mohou si nosit například vlastní sáčky na ovoce a zeleninu. Jako motivaci pro ně Praha 3 nechá vyrobit 5 tisíc látkových tašek, které budou pořadatelé rozdávat na začátku sezony výměnou za vyplnění návštěvnického dotazníku.
O všech novinkách na trzích se návštěvníci dozvědí na webových stránkách trhyjirak.cz, které jsou nově přehlednější a systematičtější. Zájemci si mohou vyhledat prodejce abecedně podle jména, podle sortimentu nebo si vyhledat prodejce pro konkrétní den.
Na webu i facebooku se budou zveřejňovat termíny tematických akcí, které by se měly konat jednou měsíčně. Tou nejbližší jsou vepřové hody, které se uskuteční hned první sobotu 16. února a jsou návštěvníky oblíbené „Pivo a prase na Jiřáku“, na kterých se bude pivo čepovat do zálohovaných vratných kelímků.
První březnová sobota pak bude spojena s masopustními oslavami.
Trhy na Jiřáku budou fungovat od středy do pátku mezi 8. a 18. hodinou a v sobotu mezi 8. a 14. hodinou.
Zdroj: Radniční noviny Prahy 3
