Veterináři zjistili salmonelu v žabích stehýnkách původem z Vietnamu. Do Česka byly dovezeny zhruba tři tuny výrobku. Podle veterinářů se stehýnka prodávala především mezi vietnamskou komunitou mimo jiné prostřednictvím prodejny v pražském areálu SAPA a internetového obchodu. Spotřebitelům, kteří mají žabí stehýnka doma, veterináři doporučují, aby je nekonzumovali a vrátili v místě nákupu. Informovala o tom Státní veterinární správa (SVS).
Ve skladu obchodníka, firmy Julia Alex, se inspektorům podařilo zadržet 450 kilogramů žabích stehýnek, zbytek lidé zakoupili. Jednalo se o šarži VN141VI012 s datem minimální trvanlivosti do 1. června 2027.
O výrobku s výskytem salmonely se veterinární správa dozvěděla přes systém rychlého varování RASFF, který slouží k oznamování přímého nebo nepřímého rizika pro lidské zdraví pocházejícího z potravin nebo krmiv. Systém umožňuje rychlé a účinné sdílení informací o nebezpečných potravinách nebo krmivech mezi Evropskou komisí, členskými státy EU a EFTA a Evropským úřadem pro bezpečnost potravin.
Bakterie rodu Salmonella způsobují onemocnění salmonelózu, které se zpravidla projevuje střevními potížemi. S nemocí se hůře vyrovnávají starší lidé, nemocní či malé děti.
Zdroj: ČTK
