Po dlouhé nucené přestávce se minulý týden konečně zase otevřely farmářské trhy, mezi nimi i trhy na Kubánském náměstí v Praze 10. Bohužel ale pořád ještě v hodně omezené podobě, vynucené předpisy. „Je to pořád dokola,“ poznamenává rezignovaně manažerka trhů Ivana Mádrová. „Respirátory, dezinfekce, omezený počet lidí… Běžte se podívat někam do supermarketu –hlava na hlavě.“ Pořadatelé musí zajistit odstupy mezi stánky nebo jinými prodejními místy nejméně dva metry, na ploše tržiště se v jednu chvíli nesmí vyskytovat více než jedna osoba na patnáct metrů čtverečních, u každého stánku musí být nádoba s dezinfekcí. Nesmí se také prodávat občerstvení a pro jistotu se na trhu zakazují i stoly a místa k sezení.
Nejistota, nejistota, nejistota
„Nevěděli jsme, jestli má vůbec cenu sázet,“ přiznává Jan Brejcha z farmy Vaše Klárka z Nedomic. „Ale nakonec jsme to riskli, ředkvičky, kedlubny, které tu nabízíme, jsme vysévali už v únoru, kdy jsme vůbec netušili, jestli a kdy budou trhy zase otevřené.“ Nejistotu se, stejně jako spousta jiných farmářů, snažili řešit jiným způsobem. „Rychle jsme založili e-shop, o který je velký zájem, zeleninu rozvážíme třikrát týdně, dokonce jsme získali ocenění spokojenosti zákazníků,“ dodává Klára Balabáková, jeho přítelkyně. „Ale odbyt přes e-shop je samozřejmě mnohem menší, s prodejem na trhu se nedá srovnávat.“
Kávu si dáme jinde
„Ani sem nechoď, kafe tu neprodávají,“ vzdychá do telefonu dáma ve středních letech s kočárkem. „Počkám na tebe na rohu, koupíme si ho v bistru a dáme si ho na lavičce.“
Ještě před rokem jsme si kávu koupili na závěr nákupu, možná i kousek koláče k němu. Na Kubáni se s ním návštěvník trhů mohl posadit k fontáně, položit si koš s nákupem k nohám a chvíli odpočívat, nebo si s někým popovídat. Teď je prodej občerstvení, tedy i nápojů, na trhu zakázaný. V cukrárně na rohu, v bistru kousek dál nebo u McDonalda u stadionu Slavie si ho ale koupit můžete a buď se s kelímkem přidat k hloučkům venku, nebo se posadit na lavičku v parku.
Kde se virům daří
Těžko uvěřit, že by se virům o tolik víc líbilo na čerstvém vzduchu, než v klimatizovaném prostředí supermarketu, že by káva koupená a vypitá na trhu mohla být o tolik nebezpečnější, než ta, kterou koupíte o sto metrů dál. Ale hledat jiný důvod, proč jsou v prodeji omezovaní právě malí farmáři a výrobci, by člověka mohlo zavést k bolestným závěrům.
