Díky podpoře Prahy 6 se ve spolupráci s Kampusem Dejvice už třetím rokem daří realizovat unikátní vzdělávací formát „Food Film Fest“, který proměňuje Ballingův sál v NTK v kino pro pět smyslů.
Čas na kávu, mléko…
„Návštěvník najde v nejnovějších filmových dokumentech nejen pastvu pro oko a ucho, ale i možnost dotknout se poznávaného hmatem, čichem a chutí. To, jak víme už od Komenského, je nejlepší způsob, jak se něco dozvědět,“ říká Petr Alexander, duchovní otec festivalu.
Festival začíná slovinským snímkem Čas na kávu (od 9.30h), filmem, který je dokonalou reklamou na tento nápoj, určitě ale ne na tu, kterou si nosíme v kelímku a srkáme ji za volantem. Filmem provede a kávu uvaří Terezka Balá, baristka z Doubleshotu.
Německý film Dobrý, lepší, vegan (v 11 hodin) pak ukazuje, že veganství přestává být okrajový směr, naopak nabírá na – s prominutím – masovosti.
V poledne bude promítán německý dokument Mléko: fakta, čísla a pověry. Tvůrci filmu ukazují, že ani tato dokonale bílá potravina nemusí být tak úplně bez poskvrnky…
Austraský film Barbecue (ve 13 hodin) je o grilovačkách celého světa a rituálech načichnutých dřevěným uhlím. Při barbecue totiž zdaleka nejde jen o ožehnutý kus masa…
Dokument Zachraňte genofond (od 14 hodin) ukáže, kam až sahají kořeny jabloní? Přece k divoké jabloni z pohoří Ťan-šan!
… a nakonec něco ostřejšího
Krátký rakouský pořad The Berrymakers (od 16 hodin) je o hledání užitečných sloučenin v drobných plodech, kterými je možné ovonět pálenky či léčit Alzheimera. Nebo oboje. Diskusi na toto téma povede rektor VŠCHT prof. Karel Melzoch a lihovarník Martin Žufánek. Koštovat se budou ovocné destiláty od Žufánka, z Pálenice Radlík, Lihovaru Kácov, Destilérky Svach, Zámeckého lihovar Blatná.
Na jistě atraktivní téma naváže britský snímek Gin: The Movie (od 18.30h), malý filmový výlet za Brighton Gin, Hayman’s Gin, William’s Distillery, Mason’s Gin, Edinburgh Gin s lidmi z „A World of Gin“. Do světa ginu uvedou a vzorky k degustaci podají Kateřina Kluchová (Beefeater Ambassador ČR) a Martin Žufánek.
