Kuchyň a sklady potravin Wellness hotelu v Radějově na Hodonínsku jsou od úterý uzavřeny. Státní zemědělská a potravinářská inspekce tam odhalila závažná hygienická pochybení, která dokumentuje web Potraviny na pranýři.
Fotografie z prostor kuchyně a skladů hovoří za vše. Na podlahách se hromadí nánosy špíny, kovové regály jsou zrezivělé a jejich povrchy se odlupují. Inspektoři přitom narazili na něco závažnějšího, přítomnost hlodavců. V objektu se našel trus, uhynulá i živá zvířata. Dlouhodobé zanedbání úklidu bylo podle dostupných snímků zjevné na první pohled.
Samotný provoz restaurace ani hotelové ubytování inspekce neuzavřela, zákaz se vztahuje pouze na zázemí kuchyně a skladovací prostory.
Hotel stojí v rekreační oblasti u rybníka Lučina v podhůří Bílých Karpat, kde byl postaven ještě v době socialismu. Na svém webu restauraci prezentuje jako místo s „domácí kuchyní, plnou lásky a tradičních chutí“. Hotel nabízí pokoje v kategorii standard, které podle vlastního popisu zachovávají dobový design včetně autentických umakartových prvků v koupelnách.
Nález živých hlodavců ve skladech potravin patří mezi nejzávažnější pochybení, která inspekce při kontrolách potravinářských provozů může odhalit.
Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
