Břeclavské Slavnosti rajčat, které v sobotu ráno začaly v uličce za synagogou i na blízkém náměstí, se za deset let od svého počátku rozrostly téměř na čtyřnásobek. Novinářům to řekl zakladatel slavností místostarosta Břeclavi Petr Vlasák (Mladí a neklidní), první ročník nabízel 13 stánků, letos je jich téměř 50. A rozšiřuje se také doprovodný kulturní program.
„Na začátku byla snaha uspořádat v Břeclavi nějakou novou pravidelnou akci. V okolí se objevovaly různé food festivaly nebo akce spojené s nějakou místní typickou plodinou, Hustopeče měly mandle, Velké Pavlovice meruňky a Znojmo okurky. Pátral jsem po plodině, která by měla k Břeclavi nějaký vztah a došel jsem k rajčatům. V 80. letech tu v okolí byly velké lány rajčat,“ popsal začátky Vlasák.
První ročník slavností, kde prodejci nabízejí jednak rajčata všech barev, druhů a velikostí, ale také rozmanité výrobky a pochoutky z nich, se zabydlel v historické uličce za břeclavskou synagogou. Se 13 stánky se tam pohodlně vešel a ulička kapacitně stačila ještě donedávna. Letošní ročník se do ní ale už nevešel.
„Každý rok na slavnosti chodí víc lidí a v uličce jsme byli stále stísněnější. Proto se letos poprvé festival rozšířil také před kino Koruna a na náměstí. Díky tomu je možné mít i velkorysejší kulturní program, před kinem zahrají The Tap Tap a maxijedlík Jaroslav Němec pořádá svou show, kde slibuje sníst 500 cherry rajčat za pět minut,“ uvedl Vlasák.
Festival byl inspirací i pro vznik různých výrobků z rajčat – od rajčatové zmrzliny, přes rajčatový burčák až po kvašené rajčatové zálivky na saláty, které si lidé mohou na místě také koupit. A kromě toho ochutnat i recepty z rajčat podle kuchyní z celého světa – od klasické italské, přes řeckou, arménskou až po argentinskou a guatemalskou.
„Vstup na slavnosti je zdarma, proto netušíme, kolik lidí jimi za den projde. Podle fotografií a průchodu lidí předpokládáme, že několik tisíc. Těší mě, že na slavnosti nechodí jen Břeclaváci, ale jezdí sem i turisté, kteří navštěvují Lednicko-valtický areál nebo Pálavu. Stále častěji na slavnostech slyšíme i cizí jazyky,“ dodal Vlasák.
Slavnosti rajčat jsou jednodenní akcí, začaly v 10:00 a budou pokračovat do 17:00.
Zdroj: ČTK
