rajčata
Úrodu můžete sklízet i na balkoně. Jak na to?
Chcete pěstovat zeleninu, bylinky a květiny, ale nemáte zahrádku? Už na středně velkém balkonu to není problém. Stačí nakoupit truhlíky, pytle a semena, načerpat základní vědomosti a můžete začít.
Aby zelenina vydržela svěží až do jara aneb Jak nejlépe uskladnit vitamíny z naší zahrádky?
Zima staví každého pěstitele před otázku, jak nejlépe uskladnit všechny vitaminy, které se urodily na zahrádce. Záleží především na množství, které jsme během roku sklidili.
Kouzlení s rajčaty aneb co s nadúrodou domácí sklizně
Pokud se vám na zahradě urodilo více rajčat, než stíháte zkonzumovat, připravte nejen domácí kečup, ale vyzkoušejte i recepty na rajčatovou marmeládu nebo čatní. V zimě tyto zásoby oceníte.
Plíseň na zahrádce letos ničí rajčata i další zeleninu. Zatočte s ní
Plíseň letos dává našim zahrádkám zabrat. Nejčastěji napadá rajčata, brambory, cukety nebo dýně. Jakmile má rostlina na listech, stoncích nebo plodech plíseň, tak obvykle končí. Je po ní a nic už z ní nebude. Problémem je, že se takové plísně velmi dobře šíří po celé zahradě ale třeba i k sousedům.
Víte, jak správně uskladnit a zpracovat svoji úrodu? Hlavně nedávejte rajčata do lednice
Hlavní a největší výhodou vlastního záhonku je bezesporu čerstvost vypěstované zeleniny. Čerstvá obsahuje nejvíce vitaminů, nejlépe chutná i voní. Všechny tyto vynikající vlastnosti však zelenina ztrácí již velice brzy po utržení, a tak je v ideálním případě nejlepší vše ihned zkonzumovat, případně správně zpracovat. Výpěstky lze však také uskladnit takovým způsobem, aby ztráty živin a zdraví prospěšných látek byly co nejmenší.
Na ohni, v jednom hrnci nebo kotlíku. Jídlo venku
Konečně můžeme vařit venku! Na chatě, na chalupě, na zahradě, na čundru… Nabízíme vám několik receptů na jídla, která se dají uvařit na ohni, v jednom hrnci nebo kotlíku a s minimem ingrediencí.