Státní veterinární správa (SVS) vydala varování pro spotřebitele v Moravskoslezském a Olomouckém kraji. V místních prodejnách řetězce Hruška se totiž objevilo mražené kuře z Polska, které obsahuje nebezpečnou bakterii salmonelu. Veterináři vyzývají zákazníky, aby zakoupené kuře nekonzumovali a vrátili ho zpět do obchodu.
Do České republiky bylo dovezeno přibližně 700 kilogramů tohoto kontaminovaného masa. Část putovala do stravovacích zařízení, zbytek do maloobchodních prodejen. Podařilo se zachytit a zlikvidovat jen asi 50 kilogramů, zbytek se pravděpodobně dostal k zákazníkům.
Problematický výrobek nese název Cedrob chicken a pochází od polského výrobce Cedrob S.A. Jedná se o mražené kuře bez krku a drobů. Vzhledem k dlouhé trvanlivosti mraženého masa (19 měsíců) je možné, že někteří spotřebitelé mají nebezpečný produkt stále doma v mrazáku.
Salmonela způsobuje onemocnění zvané salmonelóza, které se projevuje především střevními potížemi. Zvláště nebezpečná může být pro starší osoby, nemocné a malé děti. I když je možné bakterii zničit důkladným tepelným zpracováním, veterináři doporučují kuře raději vůbec nekonzumovat a vrátit ho v místě nákupu.
Informace o kontaminovaném mase se k českým úřadům dostala prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Tento systém slouží k rychlému sdílení informací o nebezpečných potravinách mezi členskými státy EU a dalšími evropskými institucemi.
Zdroj: ČTK
