Exotika v naší kuchyni. Kaki Persimon Bouquet přidá receptům velkou porci originality
Ovoci kaki, kterému se také říká pokrm bohů, se poprvé objevilo v 7. století v Číně, Koreji a Japonsku. Do Evropy dorazilo nejspíš v 17. století. Pěstovalo se ve Španělsku v regionech Katalánsko, Andalusie a Valencie.