Inspektorky Státní veterinární správy odhalily při kontrole v brněnské tržnici Viamo v Olomoucké ulici více než dvě stovky kilogramů nevhodně skladovaných potravin živočišného původu. Prověrka ukázala závažné porušení hygienických předpisů při zacházení s masem a masnými výrobky.
Mezi zabaveným zbožím se nacházely různé druhy masa, masné výrobky, polotovary a také zvířecí orgány včetně střev, žaludků či krve. Zvláštní pozornost vzbudilo šest těl drobné drůbeže, která svým vzhledem připomínala holuby. Jejich původ však zůstal nejasný.
Ještě závažnější objev představovaly hluboce zmrazené kukly bource morušového. Tento produkt není v rámci Evropské unie mezi schválenými potravinami a jeho prodej je v České republice považován za nelegální.
Veškeré nalezené potraviny byly skladovány za nevyhovujících podmínek. Inspektorky zjistily znečištěné a nedostatečně chlazené nádoby spolu s poškozenými obaly. Stav skladování vyvolával vážné pochybnosti o bezpečnosti těchto produktů pro konzumaci.
Mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček informoval, že vzhledem k neznámému původu a nevhodnému způsobu uskladnění bylo rozhodnuto o znehodnocení veškerých zajištěných potravin. Produkty byly obarveny a následně předány k neškodné likvidaci v specializovaném asanačním podniku.
Provozovatelům obchodů v tržnici nyní hrozí vysoké sankce za porušení zákona o potravinách. Pokuta může dosáhnout až padesáti milionů korun, což odráží závažnost zjištěných nedostatků v oblasti potravinové bezpečnosti.
Zdroj: ČTK
