Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v mletém mase z Polska prodávaném v řetězci Tesco nebezpečné bakterie salmonely. Varuje spotřebitele před konzumací a zahajuje správní řízení s prodejcem.
Prodej nelegálně vyrobeného uzeného drůbežího masa prostřednictvím sociální sítě odhalili inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Brna.
Kriminalisté obvinili sedmačtyřicetiletého muže z Tachovska z podvodu, podle nich zpronevěřil sedm milionů korun, když odváděl peníze z tržby v jihočeském uzenářství a řeznictví na vlastní účet.
Ústečtí celníci objevili téměř půl tuny drůbežího masa a mořských plodů přepravovaných v nevhodných podmínkách.
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje přibližně 100 kilogramů krůtí šunky kvůli obsahu zdravotně závadné bakterie listerie. Lidé, kteří mají šunku doma, by ji neměli konzumovat. Mohou ji vrátit v místě nákupu.
Veterináři při společné kontrole s policií odhalili koncem minulého týdne v pražské tržnici Sapa nelegální sklad potravin. Bylo v něm téměř 300 kilogramů živočišných produktů neznámého původu.
Na tržnici v Havlíčkově Brodě zjistila Státní veterinární správa (SVS) závažná pochybení při prodeji klobás, jitrnic, jiných masných výrobků a sýrů. Stánkový prodejce nabízel potraviny z Česka i Slovenska v nevhodné teplotě a nechránil je před kontaminací, při manipulaci s nimi nedodržoval hygienická pravidla.
Státní veterinární správa (SVS) v uplynulém týdnu odhalila na několika místech v Praze zhruba dvě tuny nevyhovujícího masa, masných výrobků či vajec a několik desítek kilogramů nevhodně přepravovaných ryb.
Výroba masa v Královéhradeckém kraji za první tři čtvrtletí loňského roku meziročně klesla o jedno procento na 25.150 tun. Navázala tak na obdobný pokles v celém roce 2022.
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili nelegální prodej masa přes sociální síť Facebook. Ve spolupráci s policií ČR zabavili 180 kilogramů potravin neznámého původu, které nechali zlikvidovat.
Celníci zastavili na dálnici D8 u exitu Doksany na Litoměřicku dodávku převážející tunu závadného masa.
Veterinární inspektoři z Ústeckého kraje při společné kontrole s celníky zastavili automobil, v němž řidič vezl 350 kilogramů mořských plodů, ryb a masa.
Více než 100 kilogramů masa neznámého původu našli veterinární inspektoři a celníci v dodávce na dálnici D8 nedaleko Petrovic na Ústecku. Řidič navíc potraviny převážel, aniž by dodržel stanovenou teplotu.
Zemědělci, samospráva, třeba složky integrovaného záchranného systému, ale také podnikatelé působící v potravinářství, mohou prostřednictvím dotací značně zvýšit kvalitu svých služeb. Důkazem je rodinná firma Chovaneček s vyhlášenou litoměřickou pršutérií.
Na Litoměřicku převážel řidič zhruba čtvrt tuny masa v nevyhovující teplotě. Při kontrole měl vypnuté chlazení nákladního prostoru. Pracovníci krajské veterinární správy společně s celníky uvnitř naměřili plus 13 stupňů Celsia.
Celníci při společné kontrole s veterinární správou odhalili 120 kilogramů masa a výrobků z něj v autě bez chlazení.
Za vážné závady v provozovnách ve Zlínském kraji uložili veterináři společnosti Masoprodej z Horní Lidče na Vsetínsku pokutu 500.000 korun. V letošním roce jde dosud o nejvyšší pravomocnou pokutu, kterou Krajská veterinární správa (KVS) pro Zlínský kraj kontrolovanému subjektu uložila.
Vůz bez chlazení převážel za tropických teplot desítky kilogramů masa či masných polotovarů na dálnici u Vyškova. Část potravin byla také prošlá nebo s nejasným původem.
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole orientální restaurace v Opletalově ulici v centru Prahy našli 30 kilogramů nevyhovujícího masa.
Vědci z Mendelovy univerzity (MENDELU) v Brně zkoumali kvalitu masa bobrů evropských ulovených v těch částech České republiky, kde je jejich lov kvůli přemnožení povolený. Zabývali se také tím, jak maso ulovených zvířat nejlépe zpracovat.