Krůtí maso je vedle rybího vůbec nejzdravější. Dokonce prý patří i mezi 14 naprostých superpotravin. Dalšími jsou pomeranče, sója, losos, vlašské ořechy, rajčata, dýně, luštěniny, ale i obyčejný čaj nebo borůvky.
Veterináři spolu s policisty a celníky provádějí od rána kontrolu tržnice Sapa v Praze – Libuši. Zaměřují se na prodávané potraviny a kontrolují přijíždějící auta se zbožím, řekl policejní mluvčí Tomáš Hulan. Podle něj se na akci podílí 50 lidí od policie, celníků, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a Státní veterinární správy.
Veterináři spolu s policií a celníky odhalili v pražských Štěrboholech nepovolenou bourárnu masa. Provozovatel dokázal prokázat původ masa, neměl ale povolení k provozu. O to sice před časem zažádal, ale ještě jej nedostal. Ve skladu bylo přes 2,5 tuny hovězího masa a provozovateli hrozí až 50milionová pokuta. Většinou je však řádově nižší.
Ve Štěrboholech odhalili veterináři ve spolupráci s policií a celníky nepovolenou bourárnu masa. Provozovatel dokázal prokázat původ masa, neměl ale povolení k provozu. O to sice před časem zažádal, ale ještě jej nedostal, uvedl Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Ve skladu bylo přes 2,5 tuny hovězího masa a provozovateli hrozí až 50milionová pokuta. Většinou je však řádově nižší.
Veterinární inspektoři spolu s celníky a policií odhalili v pražském Bohdalci nelegální bourárnu masa. Na místě zajistili skoro 1200 kilogramů hovězího masa bez dokladů a značení, provozovateli hrozí pokuta až 50 milionů korun, sdělil mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Většinou se však dává pokuta řádově nižší.
V Praze 10 našli veterináři ve spolupráci s celníky dodávku se 130 kilogramy neoznačených živočišných produktů, které silně zapáchaly. Šlo například o vepřové vnitřnosti, drůbež, masné výrobky, krev v plastových lahvích nebo křepelčí a kachní vejce. Přepravní prostor byl znečištěný, dodávku řídil cizinec. Za porušení potravinářského zákona hrozí pokuta až 50 milionů korun, většinou je však výrazně nižší, informoval mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer
Pokud patříte k milovníků masa, pravděpodobně nedáte dopustit na pořádně krvavý steak. Ti, pro někoho méně zasvěcení, se spokojí s klasickým tzv. “well done”-tedy do kompletního propečení.
Maso jedí, ale střídmě. A pečlivě si hlídají jeho původ. To jsou flexitariáni. Je to zlatá střední cesta mezi nestřídmým stravováním, kdy člověk ze svého těla dělá vědomě popelnici, a veganstvím, kdy z jídelníčku vylučuje živočišné produkty zcela, což se pak může projevit na nedostatku vitamínů.
Hamburger známe jako sendvič, skrývající grilovanou placku mletého masa a nějakou tu zeleninu, majonézu a někdy karamelizovanou cibulku. Je-li tam sýr, říkáme mu cheeseburger. Nejčastěji bývá servírován v provozovnách rychlého občerstvení a postupně proniknul i do restaurací. Není ale nad poctivý burger, který si připravíme sami a prostě na sobě nešetříme.
Radit s jídlem dnes může prakticky každý, čímž vznikají mýty o potravinách, jež kolují internetem i tištěnými médii a pro někoho mohou mít až fatální následky. Profesorka Jana Dostálová z Vysoké školy chemicko-technologické se snaží mýty vyvracet. Nic se podle ní nemá přehánět. Důležité je stravovat se pestře a střídmě.
Petr Mareš je jediným rodilým Pražanem ze čtveřice, kterou nyní můžete vídat na obrazovkách veřejnoprávní televize v realityshow Zlatá mládež 2. Petr se pro Náš REGION rozpovídal o obvinění z gay prostituce, dluhů, ale i o manipulaci štábu televize, kterou z koncesionářských poplatků platí každý Čech.