Maso je na dodržení teplot při skladování velmi citlivé, a to zvláště v době letních veder. K zákazníkovi tak nedoputovalo. Veterinární inspektoři zadržené potraviny znehodnotili barvou a věc budou řešit úředníci ve správním řízení. Hrozí pokuta až deset milionů korun. Novináře o tom v pondělí informoval mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.
Vozidlo zastavili kontroloři u čerpací stanice poblíž Siřejovic na dálnici D8 na Litoměřicku. Řidič převážel 233 kilogramů chlazeného drůbežího masa s droby a 33 kilogramů krůtích párků. Vnitřní teplota převážených potravin se pohybovala mezi šesti až dvanácti stupni Celsia nad nulou. „Deklarovaná teplota u kuřecího masa přitom činila od nuly do plus čtyř stupňů a u krůtích párků pak pět stupňů Celsia. Řidič navíc neměl k přepravovaným živočišným produktům žádné obchodní doklady, což je také v rozporu se zákonem,“ uvedl Vorlíček.
Při nedodržení požadovaných teplot se velmi rychle mění podoba potravin a mohou se množit škodlivé látky, které ohrožují zdraví konzumentů. Veterinární inspektoři zadržené potraviny znehodnotili a kontrolované osobě nařídili zajistit jejich likvidaci v asanačním podniku.
Zdroj: ČTK
