Třicet tisíc nosnic čeká v Dyníně na Českobudějovicku utracení. Jihočeská veterinární správa tam v pondělí zahájila likvidaci chovu kvůli opakovanému výskytu salmonely, přičemž celá operace by měla trvat přibližně dva dny. U hospodářství asistuje také policie.
Jihočeská veterinární správa podle své ředitelky Hany Fleischmannové nařídila likvidaci chovu slepic kvůli salmonele poprvé. Chovatelé si v takových případech většinou sami zajistí porážku na jatkách, jenže tentokrát to nepřipadalo v úvahu. „Slepice již byly v takovém stavu, že to nebylo možné,“ vysvětlila Fleischmannová.
Provozovatel chovu, společnost Mavela Dynín, navíc podle veterinární správy pro porážku na jatkách žádné vhodné zařízení nenašel. Krajská veterinární správa kvůli opakovanému nálezu bakterie na hospodářství přijala mimořádná veterinární opatření a utracení se stalo jednou z možných cest řešení situace.
Samotnou likvidaci zajistí zaměstnanci chovatele společně s pohotovostním střediskem Státní veterinární správy, které koordinuje utrácení nakažených chovů, bezpečnou likvidaci zvířat i dezinfekci zasažených prostor. Správa státních hmotných rezerv pro tyto účely uvolní šest kontejnerů.
Spotřebitelé se podle Státní veterinární správy nemusí obávat, že by se nakažená vejce dostala do obchodů. Od potvrzení nákazy čerstvá vejce z chovu na trh nedorazila.
Salmonelóza se zpravidla projevuje střevními potížemi a hůře ji snášejí starší lidé, nemocní a malé děti. Bakterii lze zničit tepelnou úpravou nad 70 stupňů Celsia po dobu nejméně deseti minut v celém objemu pokrmu.
Zdroj: autorský text / ČTK
