Rybí polévka UŽ patří mezi každoroční vánoční tradici na Štědrý den. Polévku vaří tým kuchařů společnosti Taiko podle vlastního originálního receptu. Ti připravili na tři tisíce porcí rybí polévky, ve kterých je přes 100 kilogramů zeleniny, především pak mrkve, celeru, petržele. Dále se použila cibule, hladká mouka, máslo a litry smetany. Ve speciálním receptu nechybí tři litry koňaku pro zvýraznění chuti, karamel a osmažené krutony na másle. Samotné ryby jsou kapři z rybářství Zbiroh.
Polévku bude na Staroměstském náměstí před pódiem rozlévat primátorka hlavního města Adriana Krnáčová a zástupci rady. „Je to krásná tradice a já se na to každý rok ohromně těším. Věřím, že i letos nás čeká úžasná atmosféra, díky které se pro mě stalo rozlévání polévky součástí Štědrého dne,“ říká.
Večer na pódiu vystoupí pěvci předních českých a zahraničních operních scén, kteří předvedou Českou mši vánoční „Hej, mistře“ Jakuba Jana Ryby. První svátek vánoční čeká děti pohádka a koncert mobilní zvonohry.
Rybí polévku ochutnáte po celé Praze
Na rybí polévku mohou návštěvníci přijít i na Václavském náměstí v prostoru Můstku, kde ji bude rozlévat od 11 hodin starosta Městské části Praha 1 Oldřich Lomecký se svými spolupracovníky. Tam bude připraveno 1000 porcí. Od 13 hodin se přesune na Kampu, kde lidem nabídne dalších 300 porcí rybí polévky. Dále bude rybí polévku ve Vršovicích před nákupním centrem Eden rozlévat starosta Prahy 10 Vladimír Novák od 10 do 12 hodin.
