• nezarazene
  • Zprávy
  • Stalo se
  • Sport
  • Kultura
  • Ze společnosti
  • Zajímavosti
  • Na trojských svazích vznikají jedinečná vína. Botanická zahrada pokřtila kolekci vín ročníku 2017

    15.6.2018
    Bohumil Brejžek

    Botanická zahrada v Praze patří díky vinici sv. Kláry mezi unikáty. Je jednou z mála botanických zahrad, jejíž součástí je tak rozsáhlý produkční vinohrad.

    Jedná se o unikátní propojení botanické zahrady a rozsáhlého produkčního vinohradu, které umožňuje vznik škály jedinečných vín a ve světě nemá obdoby.

    Památkově chráněná vinice připomíná zašlou slávu pražského vinařství. Neví se přesně, kdy byla založena, ale je jisté, že teplý jižní svah využil Karel IV., když ho osázel révou. Roku 1358 vydal nařízení o zakládání vinic, a to do vzdálenosti tří pražských mil od hlavního města. Největšího rozkvětu dosáhlo vinařství za vlády Rudolfa II., Praha se tehdy nazývala „městem vína“.

    Vína ročníku 2017 spojuje lehkost a svěží chuť. Loňský rok svým mrazivým jarním počasím ukázal, jak je pro vinici sv. Kláry zásadní její ideální poloha. Díky tomu, že trojský svah patří ke klimaticky nejteplejším místům v Praze, byly škody na keřích minimální.„Sklizeň hroznů probíhá na vinici sv. Kláry vzhledem k prudkému svahu tradičně pouze ručně. Kromě zaměstnanců botanické zahrady se na ní podílí i řada dobrovolníků. V loňském roce společně sklidili celkem 28 240 kilogramů hroznů,“ říká Bohumil Černý, jenž je pověřen řízením botanické zahrady. Vína vznikají v moderním sklepě umístěném přímo pod vinicí. V historickém viničním domku se nachází útulná vinotéka, z jejíž terasy je jedinečný výhled na panorama Prahy,

    Kmotry vín roku 2017 se stali přední český dětský kardiolog a zároveň i milovník a znalec vín profesor MUDr. Milan Šamánek, DrSc., a krásné dámy, herečky Jana Švandová, Mahulena Bočanová, Markéta Hrubešová a Světlana Nálepková.

     


    Témata:

    Nepřehlédněte