O benefitech pravidelného pití čaje, obzvláště zeleného, mluví celá řada studií. K obdobným závěrům došel také nedávný výzkum čínských vědců.
Výzkum byl založený na zdravotních datech více než 100 tisíc lidí, kteří byli několik let sledováni. Vědci je rozdělili do dvou skupin – na ty, co pili čaj minimálně třikrát týdně, a na ty, co ho pili méně často. Zjistili, že pravidelné pití čaje snižovalo o 20 % riziko výskytu srdečních chorob a mozkové mrtvice. U lidí po padesátce se tato onemocnění projevovala navíc až o 1,41 roku později.
Tyto výsledky byly spojené především s pitím zeleného čaje, který pilo 49 % z pravidelných konzumentů čaje, zatímco u černého čaje to bylo pouhých 8 %. Důvod je nasnadě – černý čaj prochází na rozdíl od zeleného čaje delší oxidací, a polyfenoly v něm obsažené tím ztrácí svůj antioxidační účinek. Jsou to přitom právě polyfenoly, které hrají klíčovou roli v prevenci před kardiovaskulárními a dalšími závažnými chorobami.
Celá studie vyšla v žurnále European Journal of Preventive Cardiology.
Zdroj: European Journal of Preventive Cardiology
