Návštěvníky bude mezi nimi zdarma vozit autobus. Borůvky nebudou jen v jídlech, ale i v pití, k mání například bude borůvkové pivo, řekl ve čtvrtek koordinátor akce Boris Keka. Na borůvkové hody míří do těchto obcí každoročně až 20.000 návštěvníků za víkend.
Na gastronomickou akci se restaurace připravují několik dní až týdnů dopředu, plodinami se zásobovaly především z nejbližšího okolí. „Borůvky letos prodejci nabízejí zhruba tři týdny až měsíc. Nejprve dozrávaly ve spodních partiích hor, teď dozrávají v horních partiích, zasáhlo do toho však mokré i chladné počasí. Nicméně to vypadá, že s borůvkami nebude problém, mělo by jich být dostatek,“ uvedl Keka. Doplnil, že cena borůvek ve volném prodeji zůstává stejná jako loni, tedy 120 až 130 korun za litr.
Borůvkové hody jsou svým rozsahem největší akcí, která se v Malé Morávce a v Karlově každý rok koná. Do letošních hodů se zapojilo 18 partnerů, kromě restaurací jde o pojízdné bistro, zmrzlinový stánek či prodejnu potravin. „Novinkou je účast tří partnerských podniků ze sousední obce Dolní Moravice,“ doplnil koordinátor akce.
Z menu si mohou gurmáni vybrat borůvkové pokrmy v několika podobách. Například restaurace Na hvězdě chystá kromě tradičních borůvkových knedlíků, palačinek či koláčů vepřovou panenku s borůvkovou omáčkou či borůvkovou limonádu, likér i pivo. V Parku Penzion nabídnou hamburger s borůvkovým chutney, nivou a rukolou či borůvkové mojito a v horském hotelu Brans to bude nakládaný hermelín s borůvkovou marmeládou či zvěřinový guláš s perníkovými knedlíky s borůvkami. Část restaurací bude mít i bezlepkové menu.
Součástí hodů bude letos borůvkový jarmark v obecním parku v Malé Morávce. Návštěvníci zde v předchozích ročnících mohli ochutnat borůvkové víno, pálenku či cider, ale i frgály, marmelády a sirupy, jejichž hlavní ingrediencí byly borůvky. Všechny informace včetně seznamu zapojených restaurací jsou na stránkách akce. Po borůvkovém maratonu čeká návštěvníky Malé Morávky v září změna jídelníčku. O víkendu 16. a 17. září se v obci koná Festival řízků.
Zdroj: ČTK
