Bytový dům Malešice je bohatší o nové netradiční bistro. Od října tady funguje Kantýna Mezi řádky, jídelna a kavárna s dětskou zónou, kterou provozuje obecně prospěšná společnost Startujeme. Jedná se o sociální podnik, který zaměstnává lidi s hendikepem.
Kantýna je návštěvníkům k dispozici v Bytovém domě Malešice, který má ve správě desátá městská část. Ta na pronájem prostor bývalé jídelny vypsala výběrové řízení, z něhož vzešla vítězně právě společnost Startujeme. Smlouva o nájmu prostor sloužících k podnikání byla uzavřená na dobu neurčitou ještě v minulém roce, od té doby probíhaly přípravy na otevření kantýny.
„V prvé řadě se sluší poděkovat za důvěru radnici Prahy 10, že si vybrala na provoz jídelny sociální podnik. Máme otevřeno od 10 do 18 hodin každý všední den, nabízíme několik teplých jídel i výrobky z naší pekárny a cukrářské výrobny. Ceny jsme zachovali na nejnižší možné úrovni, protože víme, jak těžkou dobu právě z hlediska výdajů všichni zažíváme,“ zdůraznil ředitel společnosti Startujeme Jakub Knězů a dodal: „Rozvoj kantýny a její plný provoz nejdříve brzdila epidemie a její důsledky. Protože jsme navíc kantýnu chtěli otevřít v novém hezčím kabátě, čekali jsme na dodavatele – jak na vybavení kuchyně, tak například na truhlářské práce.
Obecně prospěšná společnost Startujeme, patří do skupiny sociálních podniků Etincelle. Ta dává práci 200 lidem s hendikepem. Provozuje kavárny, bistra a catering Mezi řádky, vlastní řemeslnou pekárnu, cukrářskou výrobu, několik pekařství, farmu, prádelnu a úklidové týmy. Ve všech sociálních podnicích pracují na pomocných pozicích lidé s mentálním nebo jiným zdravotním postižením. Unikátní sociální koncept Mezi řádky funguje od roku 2019 rovněž jako franšíza. Důležitým cílem skupiny Etincelle je také hledat pracovní uplatnění pro lidi s hendikepem na běžném pracovním trhu.
Zdroj: MČ Praha 10
