Státní veterinární správa odhalila v pražské městské části Praha 5 nelegální sklad potravin obsahující více než tři tuny mléčných a masných výrobků. Kontrola ukázala závažné porušení předpisů – přes dvě tuny mléčných produktů včetně sýrů a másla byly po datu spotřeby.
Provozovatel skladu porušil zákon již opakovaně. Zařízení nemělo potřebné schválení ani registraci, což je podle veterinární legislativy nezbytné pro skladování živočišných produktů. Inspektoři nyní nařídili okamžité zastavení činnosti a zákaz uvádění skladovaných potravin na trh.
Veškeré nevyhovující potraviny musí provozovatel na vlastní náklady zlikvidovat. Situace je o to závažnější, že jde o opakované porušení předpisů. Veterináři již loni uložili za provoz stejného skladu pokutu 70 tisíc korun a vydali zákaz skladování živočišných produktů.
Za současné opakované porušení a nedodržení vydaných opatření čelí provozovatel ve správním řízení sankci až 50 milionů korun. Veterinární správa zdůrazňuje, že živočišné produkty z neschválených zařízení představují významné riziko pro spotřebitele.
Problem spočívá v tom, že při provozu neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy. Konkrétně se jedná o správné skladovací podmínky, dodržování hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí, které chrání spotřebitele před zdravotními riziky.
Zdroj: ČTK
