potraviny
Krajské dožínky přinesly oslavu sklizně i předávání potravinářských ocenění MLS
Na Krajských dožínkách 27. září slavili vítězové soutěže MLS Pardubického kraje. Letos si certifikát odneslo 25 výrobků od regionálních producentů, soutěž slaví 20 let.
Vlašský salát z Klatov obsahuje nebezpečnou bakterii
Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před vlašským salátem výrobce MASO WEST s.r.o. z Klatov. Laboratorní rozbor potvrdil přítomnost nebezpečné bakterie Listeria monocytogenes.
Salmonela byla nalezena ve čtvrtině vzorků dovozového drůbežího masa
Státní veterinární správa odhalila od konce července salmonelu ve 23 z 93 vzorků drůbežího masa ze zahraničí. Domácí produkce vykazuje trojnásobně nižší míru nálezů.
Řeznictví Landa ovládlo soutěž regionálních výrobků na Českolipsku, majitel odmítl výhru
Pastrami z Řeznictví Landa se stalo absolutním vítězem soutěže o regionální výrobek roku na Českolipsku. Majitel firmy navíc odmítl finanční odměnu.
Jubilejní Den regionálních potravin přijde letos na náplavku v Liberci
Dvacátý ročník Dne regionálních potravin se poprvé přesune na krajskou náplavku před Krajský úřad Libereckého kraje. Akce proběhne 18. září 2026 od 9 do 17 hodin.
Firma z Nymburska zaplatí 280 tisíc za prošlé maso a vyhazov inspektorek na ulici
Czernin Agro z Nymburska dostala pokutu 280 tisíc korun za prodej prošlých potravin a za to, že její prokurista vyhodil inspektorky i s kufry na chodník.
Kuřecí paličky z Lidlu obsahovaly salmonelu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila salmonelu v kuřecích paličkách prodávaných ve strakonickém Lidlu. Výrobek pochází z Rumunska.
Téměř 170 pracovníků pražských školních jídelen prošlo před novým rokem školením hygieny
Hygienická stanice Prahy vyškolila koncem srpna 168 zaměstnanců školních jídelen z Prahy 6 a Prahy 17 v zásadách správné hygienické praxe a potravinové bezpečnosti.
Albert stáhl dětskou kaši s karcinogenním toxinem, aflatoxinu bylo sedmkrát více, než dovoluje limit
Řetězec Albert stáhl z prodeje dětskou rýžovou kaši Nature’s Promise BIO poté, co inspekce odhalila nebezpečně vysoké množství karcinogenního aflatoxinu B1.
Salmonela v nudlích. Tři příchutě jsou nebezpečné, varuje inspekce
SZPI varuje před konzumací instantních nudlí REEVA ve třech příchutích. Laboratorní rozbory prokázaly přítomnost bakterií Salmonella, výrobky jsou škodlivé pro zdraví.
Aplikace pro nevidomé pozná zkažené jídlo
Nevidomým a slabozrakým má brzy pomáhat aplikace, která z fotografie rozpozná plíseň na potravinách. Na vývoji se podílí tři české instituce.
Jihočeské tržiště překonalo obrat 12 milionů korun, vede jídelna z Horní Plané
Jihočeské tržiště ve školním roce 2025/2026 dosáhlo obratu přes 12,6 milionu korun. Meziročně vzrostl o téměř deset procent, přibyly jídelny i dodavatelé.
Veterináři v Praze objevili tajný sklad se zkaženými potravinami
Inspektoři Státní veterinární správy odhalili v Praze 5 nelegální sklad s více než třemi tunami potravin. Přes dvě tuny mléčných výrobků už byly po expiraci.
Inspekce odhalila podvod s masem. V obchodech prodávali pangasia s dvojnásobkem vody
Inspekce objevila v prodejnách Mere podvodné pangasia s dvojnásobkem vody. Místo 80 procent masa obsahovaly filé pouze 54 procent a zbytek tvořila voda.
Celníci zabavili téměř čtyři tuny nelegálního masa z Polska
Celní kontroly na moravských dálnicích odhalily dvě nezákonné přepravy masa z Polska. Řidiči převáželi kuřecí maso bez chlazení a kebab bez potřebného nahlášení.