Vinice sv. Kláry se rozkládá na ploše 3,5 hektaru prosluněného trojského svahu, na území trojské botanické zahrady. „Vzhledem ke skalnatému podloží jsou vinnou révou osázené tři hektary plochy vinice. Každoročně zde ručně sklidíme okolo 20 tisíc kilogramů hroznů, z nichž po zpracování v místním sklepě vznikne až 20 tisíc lahví vína,“ uvedl ředitel Botanické zahrady hlavního města Prahy Bohumil Černý.
Teploty neměly na úrodu vinice vliv
„Léto s vysokými teplotami nemá na úrodu na zdejší vinici téměř žádný vliv. Část hroznů sice utrpělo úžeh silným slunečním žárem, suché počasí ale zároveň neprospívá plísňovým chorobám, hrozny jsou tudíž zdravé, tím se ztráty vyrovnávají. Kvalita budoucího vína se tak odvine zejména od průběhu počasí v září,“ uvedl kurátor vinice sv. Kláry Martin Beránek. První hrozny byly z vinice sklizeny nedávno, zatím pro burčák. Pro červený to to je Modrý Portugal, pro bílý Chrupka bílá a Müller Thurgau.
Hlavní sklizeň hroznů plánují vinohradníci na druhou polovinu září v závislosti na počasí a vyzrávání hroznů. Návštěvníci budou moci ochutnat i místní medailová vína, například Rulandské modré rosé 2017, oceněné na letošní soutěži Král vín. Úspěchy dlouhodobě sklízí i červená varianta této odrůdy. Ročník 2015 získal na soutěži Král vín v tomto roce zlatou medaili. Na milovníky vína čekají i novinky – kupříkladu kombinace odrůd Rulandské šedé s Rulandským modrým a růžové cuvée Rulandské modré a Modrý Portugal.
Vína z jihu, pralinky, sýry – vše pro labužníky
V rámci vinobraní budou k dostání i vína z dalších předních českých a moravských vinařství. V Ornamentální zahradě budou i stánky s nabídkou vín z Jižní Afriky či Španělska. „Chybět nebude ani výborné jídlo, a to jak pro milovníky masa, tak i pro vegany a vegetariány. Ochutnáte výborné čokoládové pralinky, které se skvěle snoubí s červenými víny, „street food“ z Avokádového bistra, speciality španělské a srbské kuchyně i výtečné sýry. Na své si přijde opravdu každý labužník,“ lákají organizátoři. Chybět nebude ani bohatý hudební a další doprovodný program.
V době konání Vinobraní sv. Kláry platí do Botanické zahrady hl. m. Prahy zvláštní vstupné. Dospělí zaplatí 200 korun, zlevněné vstupné činí 70 korun. V ceně je vstup do botanické zahrady, skleníku Fata Morgana a doprovodný program.
