„Do Andalusie to máme blízko, protože tam máme rodinu Lozano a často tam jezdíme, ve Středoklukách zase máme zázemí rodiny Červenkovic. Pocházíme ze sedláckého prostředí, se sestrou jsme se narodily v budově, která původně patřila ke statku. Rodina Lozano také pochází ze zemědělského prostředí, takže rodiny jsou propojené,“ uvedla pro Náš REGION sestra Evy Lída, která spolu s manželi Lozano založila rodinnou firmičku Lozano Červenka na výrobu olivového oleje a dalších produktů.
Minulý rok olivovníkům moc nepřál
„Ze začátku jsme se sestrou moc nerozuměly tomu, když Carlos poprvé přijel do Čech a oznámil nám, že přiveze olivový olej. Říkaly jsme mu, že ho tady máme plno, on říkal, že přiveze takový, jaký má být. Zvykly jsme si na kvalitu,“ uvedla Lída. Jedná se o jednodruhové oleje Arbequeina a Picual, nejnovější sklizeň se konala v prosinci a pochází z jejich hájů v Andalusii. „Minulý rok olivovníkům moc nepřál: skoro nepršelo, a proto byla sklizeň slabá a ceny olivového oleje u mnoha farmářů stoupaly. Na našich hájích se mizerné počasí nepodepsalo tak tragicky, a tak jsme ceny ponechali,“ uvedl pro novináře Carlos Lozano.
Paela při místní neckyádě
Jejich produkty se dostaly už i do některých nadnárodních řetězců, prodejen se zdravou výživou či bezobalových, především se ale soustřeďují na farmářské trhy nebo na e-shop. Na dotaz Našeho REGIONU, zda pořádají i akce pro místní v obci Středokluky, Lída odpověděla, že to sice ne, ale pokud jakákoli místní iniciativa něco v obci pořádá, jsou připraveni se toho zúčastit ať již ve formě, že mají stánek na trzích v rámci pouti, nebo třeba loni při neckyádě Carlos připravil španělskou paelu na obrovské pánvi. „Snažíme se,“ řekla Lída, která se věnuje i jiným aktivitám – v roce 2009 kupříkladu zdolala Kilimandžáro s nevidomým horolezcem Honzou Říhou.
