S prodejem jablek do konce obchodní sezony, tedy do nové sklizně, by pěstitelé podle Ludvíka neměli mít problém. „Většina současné zásoby jablek na skladech je nyní pouze u několika velkých podniků, které jablka pravidelně dodávají do obchodních řetězců v průběhu téměř celého roku,“ řekl. Problém s prodejem loňské zásoby podle něj řeší jen několik menších ovocnářů, kteří dodávali na farmářské trhy, do škol či stravovacích provozů, a jejichž odbytové kanály omezily vládní restrikce spojené s epidemií koronaviru.
S váznoucím odbytem se potýká například spolumajitel sadů z Vranova na Rokycansku Richard Schwarz. Odbyt výrazně přibrzdil kvůli protiepidemickým opatřením už loni na podzim.
Pěstitelé jablek nejsou podle Ludvíka v situaci pěstitelů brambor, kteří kvůli ztrátě odbytu způsobené zavíráním restaurací a jídelen během koronavirové epidemie tratí stamiliony korun. K pádu cen brambor kromě sníženého odbytu přispěla i jejich loňská vysoká úroda. „Úroda jablek v ČR i v Evropě byla loni podprůměrná. Podprůměrná je nyní v Evropě i zásoba jablek, a to i v Polsku a Itálii, odkud se do Česka jablka hlavně dovážejí,“ uvedl.
Ceny jablek se v Česku řídí vývojem trhu a cen v Evropě, protože dovoz pokrývá více než polovinu české spotřeby. Ceny závisí zejména na úrodě v Polsku, která tvoří přes polovinu dovozu jablek do Česka.
Jablka jsou v Česku ovocem s nejvyšší spotřebou. Průměrný Čech ročně sní asi 23 kilogramů jablek či výrobků z nich. Celková spotřeba čerstvého ovoce v Česku se pohybuje zhruba na 85 kilogramech na osobu a rok.
adp/ČTK
