Díky podpoře zastupitelstva hlavního města Prahy se již počtvrté uskuteční unikátní vzdělávací formát „Food Film Fest“, který jako programová sekce Life Sciences Film Festivalu proměňuje Ballingův sál v technické knihovně v kino pro pět smyslů.
„Návštěvník najde v nejnovějších filmových dokumentech nejen pastvu pro oko a ucho, ale i možnost dotknout se poznávaného hmatem, čichem a chutí. To, jak víme už od Komenského, je nejlepší způsob, jak se něco dozvědět. A kde jinde by se takové věci měly dít než v Národní technické knihovně, v Kampusu Dejvice a mezi vysokými školami, a s kým jiným než s nejpovolanějšími odborníky z těchto špičkových vědeckých institucí,“ říká Petr Alexander, duchovní otec festivalu.
Jídlo na vyhození
Jedním z taháků festivalu bude bezpochyby blok o whisky, kde filmy o „živé vodě“ doplní degustace tohoto legendárního nápoje. Jak se připravuje slad pro whisky a jak se nakuřuje? Jaký je investiční nebo koktejlový potenciál whisky? Sami také ochutnáte, že vynikající whisky se pálí i v Česku.
Netušené zážitky nabídne i film „Wasted: Jídlo na vyhození“, který odhaluje problém plýtvání s potravinami z několika úhlů pohledu. Vlivní šéfkuchaři, jako třeba nedávno zemřelý Anthony Bourdain, nabídnou řešení. Co třeba špičková gastronomie z odpadků?
Life Sciences Film Festival
Na České zemědělské univerzitě začíná 15. října sedmý ročník Life Sciences Film Festivalu, který nabídne filmové pohledy do širokého spektra věd o životě, od půdy přes faunu a floru či životní prostředí až po ekonomiku.
Nejnovější soutěžní filmové dokumenty, diskusní panely a doprovodný program, to vše návštěvníci najdou na www.lsff.cz.
Program festivalu již brzy najdete na www.foodfilmfest.cz.
