Masarykova základní škola v Újezdu nad Lesy od pondělí znovu vaří v kuchyni druhého stupně v Polesné ulici. Pražská hygienická stanice provoz povolila poté, co provozovatel splnil veškerá nařízená opatření, a otevření potvrdil i ředitel školy Libor Skala. Jídelna prvního stupně ve Staroklánovické ulici funguje přibližně tři týdny.
Epidemie salmonelózy vypukla poté, co kuchyně 21. září podávala obědy z nedostatečně tepelně upravených a prošlých vajec. Hygienici nakonec evidovali téměř 500 nemocných, laboratorně potvrzených případů bylo přibližně 290. Jídlo z kuchyně v Polesné snědla většina postižených, nákaze neunikly ani všechny tamní kuchařky.
Před samotným otevřením hygienici ověřili splnění stanovených kritérií. Provozovatel předložil doklady o celkové mechanické očistě a ohniskové dezinfekci všech prostor i technologického vybavení, zaměstnanci kuchyně se podrobili mimořádnému lékařskému vyšetření. Jídelna bude i nadále podléhat zvýšenému dohledu, hygienická stanice přislíbila škole metodickou pomoc a konzultace.
Školu navštěvuje přibližně 1 100 dětí, obědy z jídelny odebírají také dvě mateřské školy a pečovatelská služba. Mezi nakaženými byli učitelé, kuchařky, děti z mateřské školy i senioři. Po události ředitel vybral nového vedoucího školní jídelny, případ nyní prověřuje policie pro podezření z ohrožování zdraví závadnými potravinami z nedbalosti.
Někteří rodiče mezitím podali petici, v níž žádají radu městské části Praha 21 o odvolání ředitele Skaly. Vytýkají mu selhání při vedení školy i jídelny v době krize. Skala dříve připustil, že o rezignaci uvažuje, ale chce nejprve školu stabilizovat. Peticí se podle mluvčí radnice Jany Dronské bude zabývat nové vedení městské části.
Zdroj: autorský text / ČTK
