Už je nejvyšší čas zadělávat těsta a péct! Přeci všechny kamarádky, sousedky a kolegyně nebudou mít větší zásoby než vy?! Tak s chutí do toho a půl je hotovo. Mezi cukroví, které by se mělo rozležet patří například oblíbené pracny.
Pracny – z téhle dávky budete mít napečeno i pro příbuzenstvo.
400g másla
240g cukru moučky
700g polohrubé mouky
2ks hřebíčku
4 lžičky kakaa
200g vlašských ořechů
šťáva z půlky citronu
Půl lžičky mleté skořice
100g Hery
Smícháme si sypké ingredience, přidáme najemno namleté ořechy, šťávu z citronu, máslo a Heru. Vypracujeme těsto, které necháme odležet do druhého dne v lednici. Následně plníme do formiček a pečeme v troubě vyhřátě na 180 stupňů asi 12 minut.
Masarykovy knoflíky
180g vlašských ořechů
300g hladké mouky
200g másla
100 g krupicového cukru
1 lžíce kakaa
1 žloutek
3 lžíce moučkového cukru na obalení (můžeme do něho přidat 1 vanilkový cukr)
Trik u tohoto cukroví spočívá v tom, že ořechy nejprve opražíme v troubě, nebo na pánvičce. Potom je vezmeme a na dvě hodinky namočíme do studené vody. Pak je nasekáme. Smícháme sypké ingredience, přidáme ořechy, žloutek a máslo. Vykrájíme kolečka a pečeme na 150 stupňů asi pět minut, nebo jednoduše do zhnědnutí. Teplé obalujeme v cukru.
