1. „Kdo víno má a nepije, kdo hrozny má a nejí je, kdo ženu má a nelíbá, kdo zábavě se vyhýbá, na toho vemte bič a hůl, to není člověk, to je vůl.“ (Jan Werich)
2. „Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno.“ (Charlie Chaplin)
3. „Kdo touží po šťastném životě s krásnou ženou, touží vlastně kochat se chutí vína a přitom ho mít stále plná ústa.“ (George Bernard Shaw)
4. „Kdo vůbec nemiluje víno, ženy a zpěv, zůstává po celý život hlupákem.“ (Martin Luther)
5. „Starověcí Řekové měli boha vína a radosti. Zato my máme Freuda, komplex méněcennosti a psychoanalýzu.“ (Erich Maria Remarque)
6. „Při první skleničce vína pijeme víno, při druhé víno pije víno, ale při třetí, už víno pije člověka.“ (Jan Cimický)
7. „Noc, láska a víno nenabádají k ničemu umírněnému.“ (Publius Ovidius Naso)
8. „Já jsem pro to, přátelé, abychom se napili. Je nesporné, že víno zavlažuje duši a přitom uspává každé trápení, tak jako mandragora uspává lidi, a probouzí veselou náladu, tak jako olej oživuje oheň… Když do sebe budeme lít víno v jednom kuse jako do sudu, budou brzy vratké tělo i rozum… Kdežto když nám ho budou číšníci podávat často, ale v malých pohárcích jako rosičku… stoupne nám sice také do hlavy, ale nebude to žádné násilí, spíš takové povzbuzování, které nás přivede do povznesené nálady.“ (Sókratés)
9. „Je více filozofie v láhvi vína než ve všech knihách.“ (Louis Pasteur)
10. „Náboženství se střídají, pivo a víno zůstávají.“ (Harvey Allen)
11. „Lidé, kteří si své nejlepší víno nechávají pro lepší příležitosti, jsou optimisté. Pesimisté je pro jistotu vypijí hned. Realisté své nejlepší víno nechávají na dárek pro nadřízeného.“ (Gabriel Laub)
12. „Ti, kdož vám tvrdí, že pití vína je zlozvyk pohanský, nepříslušný křesťanu, zapomínají na první zázrak Kristův v Káni Galilejské. Proměnil tehdy víno ve vodu, či to bylo obráceně?“ (Anatole France)
13. „Víno způsobí, že i moudrý zbloudí.“ (Šalamoun)
14. „Které víno je nejlepší? To z cizího sklepa.“ (Diogenés ze Sinópy)
15. „Víno je mezi nápoji ten nejprospěšnější, mezi léky nejchutnější a mezi potravinami nejpříjemnější.“ (Plútarchos)
16. „Pití vína předpokládá nepočítání času a umění konverzace. Proto Američané pijí whisky.“ (Ilya Ilf)
17. „Láska, víno a noc, to nemůže k mírnosti radit.“ (Publius Ovidius Naso)
18. „S pohledy je tomu v lásce jako s doušky vína – první je lhostejný, druhý zaujme, třetí okouzlí.“ (Jean Anouilh)
19. „Staré víno je dobré jen proto, že je staré. Kdyby bylo bývalo dobré samo o sobě, nikdo by je byl nenechal zestárnout.“ (Neznámý autor)
20. „Staré heslo šlechty: nejlepší zelenina je maso, nejlepší ovoce víno a nejlepší nábytek krásná žena.“ (Zsigmond Móricz)
21. „Neomezená moc svádí panovníka tak samozřejmě jako mladíka víno a ženy, soudce úplatky, starce lakota a ženy marnivost.“ (Jonathan Swift)
22. „Díky vínu se člověk většinou líbí sám sobě, což však vůbec neznamená, že se většinou líbí jiným.“ (Samuel Johnson)
23. „Víno je možno považovat za nejhygieničtější a nejzdravější nápoj.“ (Louis Pasteur)
24. „Člověk rozprostře svou duši jako pěkný ubrus na jídelním stole, zbývá jen, aby osud začal tabuli plnit vínem a pokrmy. Člověk je připraven pochutnat si co nejlépe.“ (Jean Dutourd)
25. „Proti vínu se vytahují jen samá špatná nařčení, k jakým špatnostem prý svádí. Leč víno svádí i ke stovkám činů dobrých, tyto však nepřicházejí v dostatečnou známost. Víno je mocným inspirátorem, dobré lidi podněcuje k dobru, špatné k špatnostem.“ (G. Christoph)
