Největší český výrobce cukru, společnost Tereos TTD, chce dát v následujících letech do modernizace svých závodů víc než miliardu korun. S některými investicemi už začala. Část peněz půjde do technologií na úsporu energií, některé novinky zvýší efektivitu provozu.
Přírodní podmínky zdejšího kraje vždy velice přály rozvoji cukrovarnického průmyslu, o čemž vypovídá i výstavba cukrovarů v okolí (Úžice 1856, Líbeznice 1846, Mratín 1859, Čakovice 1850 aj.). A tak i v Kostelci vstoupilo v roce 1871 několik místních občanů ve Spolek k výstavbě cukrovaru.
Cukrovarnický průmysl patřil k tradičnímu životu nejen v pražských Čakovicích. Kdo však byli ti, kteří toto odvětví v Čechách tolik ovlivnili? Do jejich správy patřil Mratín i Mnichovo Hradiště.
Bývalý cukrovar Čakovice dodnes připomíná rozsáhlý objekt v této městské části, název ulice Cukrovarská i autobusová zastávka Cukrovar Čakovice. Dnes už je cukrovar zaniklý, areál je ale stále využíván. Jsou tam například ubytovny nebo půjčovna nábytku.
