Černý bez je nejen léčivý prostředek, hojně se využívá i v kuchyni
„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni,“ říkávaly naše babičky. Jak by také ne, vždyť s jeho pomocí léčily vysoké horečky, potíže při nemocech dýchacích cest i revmatické bolesti.
kosmatice
Rozkvetl černý bez. Z keře z příkopů připravíte skvělou limonádu i smažený dezert
Okolí cest a meze provoněly rozvité bílé květy černého bezu. Keř, kterému naši předkové přisuzovali až magickou moc, si poradí se spoustou zdravotních potíží. Navíc v nadcházejícím létě z něj připravíte řadu dobrot. Ve vedrech není lepší osvěžení než bezová limonáda s ledem a plátkem citronu a nebo rovnou bezová zmrzlina. Z bezových květů se ale dá připravit i svérázný dezert.
Lahodný bezinkový sirup je přírodním lékem. Sesbírejte bílé květy, které rostou na loukách
Bez černý (Sambucus nigra) je jednou z nejoblíbenějších bylin lidového léčitelství. Jeho keře najdeme snad všude, a to nejen na okrajích lesa, stráních a loukách, ale i v parcích a na zahradách. Běžně kvete na přelomu května a června, letos si trochu pospíšil.