Čtvrtého největšího výrobce mozzarelly na světě najdete v Klatovech
Mlékárna Klatovy, od roku 2007 součást francouzské skupiny Lactalis, je po třech italských firmách čtvrtým největším výrobcem italského měkkého sýra mozzarella v Evropě.
sýry
V Olomouci se bude hledat Tvarůžkový král
O titul Tvarůžkový král budou příští víkend na tvarůžkovém festivalu v centru Olomouce poprvé soupeřit známí kuchaři z několika restaurací, kteří pro návštěvníky festivalu připraví pokrmy z tohoto zrajícího sýra s nezaměnitelným aroma.
Nebezpečné potraviny v Havlíčkově Brodě! Nechlazené sýry, klobásy i salámy bral trhovec špinavýma rukama, skladoval je u odpadků
Na tržnici v Havlíčkově Brodě zjistila Státní veterinární správa (SVS) závažná pochybení při prodeji klobás, jitrnic, jiných masných výrobků a sýrů. Stánkový prodejce nabízel potraviny z Česka i Slovenska v nevhodné teplotě a nechránil je před kontaminací, při manipulaci s nimi nedodržoval hygienická pravidla.
I sýry patří na vánoční stůl. Jak je párovat s vínem, aby byl gurmánský zážitek dokonalý
Společným jmenovatelem snoubení sýrů a vín je jejich častá podobnost v chuti a aroma. Ale někdy může jít naopak o kontrast chutí.