vinaři
Moravští vinaři slaví: Letošní sklizeň překonala desetiletý průměr
Jihomoravští vinaři sklidili letos rekordních 700 až 750 tisíc hektolitrů vína. Příznivé počasí bez extrémních veder umožnilo hroznům pozvolné dozrávání.
Vinobraní na jihu Moravy kvůli počasí skončí dřív, vinaře trápí špačci i plísně
Hlavní část vinobraní na jihu Moravy, která začala v polovině září, pravděpodobně skončí už koncem října místo plánované poloviny listopadu. Důvodem je deštivější počasí a špačci.
Den vinice v Karlštejně: praktický workshop pro veřejnost
Karlštejn – Vinařská stanice v Karlštejně zve na jedinečný workshop s názvem „Den vinice – Podlom“, který proběhne v pátek 20. června 2025 od 10 do 14 hodin přímo ve vinici nad Autokempem Karlštejn.
Mráz připravil vinaře o polovinu úrody
Mráz způsobil škody kutnohorským vinařům, zatím přišli o 60 až 80 tun hroznů, tedy zhruba o polovinu úrody. V noci na pondělí zapalovali ohně, aby révu ochránili.
Chladné počasí prospělo sběru hroznů na ledové víno
Poslední hrozny ve vinohradu určené na ledové víno v pondělí ráno vyrazili sbírat vinaři ze Chateau Valtice v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku. V minus 12 stupních Celsia šli do vinohradu v 5:00, pro sběr ledového vína musí být alespoň sedm stupňů pod nulou.
Šlechtitelská stanice přichází s novými odrůdami
Až o 25 % méně sklízených hroznů oproti loňskému roku předpovídají vinaři na Slovácku a Jižní Moravě. Jejich kvalita je ale letos mimořádná, především cukernatost.
Změna klimatu prospívá červenému vínu na jihu Moravy
Změny klimatu povedou k tomu, že na jižní Moravě bude možné pěstovat odrůdy vinné révy typické pro výrobu červeného vína.
Méně hroznů, ale kvalitnější. Jihomoravští vinaři prozradili, jaká bude letošní úroda
Hroznů z jihomoravských vinohradů bude letos o něco méně, díky teplému podzimu je ale jejich kvalita dobrá, vysoké teploty uplynulých dvou týdnů prospívaly zejména modrým odrůdám, bílé musí vinaři rychle sklízet, aby nepřišli o žádoucí kyseliny.
Zlínský kraj ocenil regionální potraviny a propagoval vinaře
Baťovský areál v centru Zlína se na jeden den proměnil v mraveniště protkané kulturou, lidovými řemesly, kvalitními a velmi chutnými potravinami a především dobrou náladou.
